Antigua Bodega

Antigua Bodega - presque 100 ans d'histoire viticole

C'est d'un ancien domaine viticole que proviennent les vins modernes d'Antigua Bodega, dotés de finesse et d'un grand charme. Le domaine est situé à Santos Lugares - Canelones, la plus importante région viticole d'Uruguay. Antigua Bodega Stagnari est un domaine viticole familial traditionnel qui existe depuis 1928.

Virginia Stagnari, ses enfants Mariana et Carlo, aux côtés de Laura Casella professionnellement reconnue pour sa carrière dans le monde du vin, façonnent le visage actuel de cette cave et le style des vins Antigua Bodega.

Non loin de Montevideo - les vignobles d'Antigua Bodega

Les vignobles se trouvent à Santos Lugares, La Paz, où le sol est très particulier, les vignobles sont entourés de carrières, le sol argileux et sablonneux n'y est profond que d'un mètre et, géologiquement, la roche sous-jacente est constituée de granit rose, vieux de 500 à 600 millions d'années. Ce type de granit rose n'existe que dans cette région.

Les vins et les cépages d'Antigua Bodega

Les vins de tannat et de merlot d'Antigua Bodega sont le résultat du concept de terroir : "Inspiration de jeunes talents, roche de granit rose, temps de grande amplitude thermique et luminosité".

Outre ces deux cépages, sont également cultivés

• Cabernet sauvignon
• Sauvignon blanc
• Marselan
• Chardonnay
• Cabernet franc
• Sangiovese
• Syrah

Il devient vite évident que chez Antigua Bodega, l'accent est clairement mis sur les cépages rouges et que le tannat y joue un rôle important.

Nulle part ailleurs qu'en France, le tannat n'a autant d'adeptes qu'en Uruguay. Antigua Bodega confère à ses vins de tannat un fruité délicieux, associé à des tanins puissants et une acidité vive. Tout cela rend les vins très aptes au vieillissement.