Riesling trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

Le Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box de Peter Mertes, d'une grande légèreté, coule dans le verre d'un jaune clair brillant. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes merveilleusement expressives de mirabelles, de poire nashi, de nectarines et de coings. S'y ajoutent des réminiscences d'autres fruits.

Le Peter Mertes Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de haute qualité. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box se montre frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme enfin par sa belle persistance.

Vinification du Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box de Peter Mertes

L'élégant Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box de Rheinhessen est élaboré à partir de raisins issus du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré. Une fois le vin terminé, le Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation pour le Maybach Riesling 3,0 l Bag-In-Box de Peter Mertes

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, une omelette au saumon et au fenouil ou une salade d'endives fruitée.

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