Peter Lehmann

Le domaine viticole traditionnel Peter Lehmann

Peter Lehmann a fondé le domaine viticole Masterton Barossa Vignerons en 1978 dans la Barossa Valley. Ce fils d'un prédicateur luthérien d'origine allemande a démarré la cave en achetant la vendange de quelques viticulteurs contractuels de la Barossa. Les premières mises en bouteille ont eu lieu en 1980 et deux ans plus tard, l'entreprise en pleine croissance a été rebaptisée Peter Lehmann Wines.

Le secret de la réussite viticole de Peter Lehmann

Depuis les années 70, la maxime de Peter Lehmann a été de veiller à une croissance constante, mais gérable et surtout saine. Depuis lors, le petit pressoir est devenu l'une des plus grandes entreprises productrices de vin d'Australie méridionale. Le principe d'achat de la vendange des vignobles des viticulteurs sous contrat d'Australie méridionale n'a guère changé depuis sa création. Peter Lehmann ajoute environ 2% du volume total de raisin dont il a besoin, provenant de 50 hectares de vignobles appartenant à l'entreprise. Même si Peter Lehmann a pris sa retraite avec sa femme et que l'entreprise appartient désormais à un grand investisseur suisse, la famille Lehmann reste toujours impliquée - son fils Doug est le directeur actuel et maintient, comme on pouvait s'y attendre, les critères de qualité de son père.