Rocca delle Macìe

Rocca delle Macie est un domaine viticole situé en Toscane, au cœur de la région du Chianti. Le domaine a été fondé à l'origine par le producteur de films Italo Zingarelli.

Rocca delle Macie - des vins de cinéma en Toscane

Italo Zingarelli nourrissait depuis longtemps le rêve de produire des vins. En attendant, il devait d'abord se faire un nom en tant que producteur de films comme"Nous étions si amoureux" ou les films"La main droite et la main gauche du diable" et"Quatre poings pour un alléluia" avec Bud Spencer et Terrence Hill. en 1973, il acquiert enfin le domaine "Le Macie". Avec une superficie de 93 hectares, il offrait des conditions idéales pour produire un excellent vin avec l'appellation Chianti. Toutefois, au début, seuls deux d'entre eux étaient plantés en vignes.

Saut de génération

En 1985, Italo a transmis la direction du domaine à ses fils Sergio et Fabio, ainsi qu'à sa fille Sandra. La distribution internationale a été développée et quatre ans plus tard, Sergio a repris la direction de l'entreprise avec sa femme Daniela. Grâce à leur détermination et à leur exigence de qualité élevée, Sergio et Sandra ont réussi à développer la notoriété du domaine et à remporter différents prix.

Les dates clés d'aujourd'hui

Le temps ne s'est pas arrêté à Rocca delle Macìe, et le domaine a donc continué à se développer aujourd'hui :

500 hectares de superficie totale, dont

• 200 hectares de vignes
• 22 hectares d'oliveraies

Plusieurs domaines font partie de Rocca della Macìe :

• Le Macìe
• Sant'Alfonso
• Fizzano et le Tavolelle
• Réserve de Fizzano
• Campomaccione
• Casa Maria

Les quatre premiers sont situés dans la région du Chianti Classico, les autres dans la Maremme.

Des jardins lumineux et des caves sombres

Les caves de Rocca delle Macìe se trouvent principalement au siège de l'entreprise. trois pièces différentes ont été aménagées entre-temps, la première dans l'ancienne étable du domaine. Si celle-ci ne contient que 35 grands fûts, la première grande et véritable cave a été construite dans les années 1970 et abrite déjà 70 fûts et 400 barriques. Une autre centaine de barriques se trouve dans un ancien grenier à foin, où l'on séchait autrefois les raisins pour le Vinsanto.

Il existe en outre une cave moderne à Le Tavolelle. C'est là que les vins rouges de qualité supérieure sont stockés et peuvent vieillir en barriques dans des conditions optimales. Les vins de Maremma, la deuxième région, vieillissent à leur tour dans la cave de Campomaccione.

Un grand choix pour tous les goûts

Le produit phare de Rocca della Macìe est bien sûr le Chianti Classico, mais on y produit aussi de "simples" Chianti. Les deux domaines viticoles situés en dehors de ces appellations produisent le vin DOC Maremma, ainsi que des vins Toscana IGT plus simples, qui n'en sont pas moins de grande qualité et rendent hommage à la tradition des vins toscans. Macìepropose également des vins de Montalcino, Montepulciano, Bolgheri, San Gimignano et Orvieto.