Stier (K)einhorn Traubensaft mit Kohlensäure 0,33l - Weingut Hörner

Le jus de raisin (K)einhorn avec gaz carbonique du domaine Hörner Stier est une boisson à base de vin végétalienne de première qualité. Il offre une magnifique couleur pourpre brillante. Dans le verre, cette boisson à base de vin du domaine Hörner présente des arômes de confiture de fraise et de sureau, complétés par de la cerise noire. Le jus de raisin Stier (K)einhorn avec gaz carbonique peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Ce vin velouté et dense se présente au palais avec légèreté et complexité. En fin de bouche, cette boisson à base de vin de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de sureau et de confiture de fraise. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales des sols dominés par l'argile et le lœss.

Vinification du jus de raisin Stier (K)einhorn avec gaz carbonique du domaine Hörner

Cette boisson à base de vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le Dornfelder. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant du domaine Hörner, seul un raisin de première qualité a été utilisé. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Palatinat. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de loess. Une fois la maturité optimale assurée, les grains de raisin destinés à cette boisson à base de vin d'Allemagne sont vendangés particulièrement rapidement, si possible le matin, afin de préserver leur fraîcheur. Une fois le vin terminé, le jus de raisin gazéifié Stier (K)einhorn est délicatement désalcoolisé.

Conseils de dégustation du domaine Hörner Stier (K)einhorn jus de raisin gazéifié

Dégustez cette boisson végétalienne à base de vin d'Allemagne idéalement bien fraîche à 8 - 10°C en accompagnement d'une crème au kéfir de coco, d'un strudel aux poires et au citron vert ou d'une gelée au lait d'amande et aux litchis.

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