6er Probierpaket - Erlesenes von Doppio Passo - CVCB

Carlo Botter – Tradition viticole italienne depuis des générations

Le domaine Carlo Botter, ou plutôt la famille Botter riche en traditions, compte parmi les noms les plus connus du monde viticole italien. Depuis le début du XXe siècle, l’entreprise familiale est synonyme de vins authentiques qui reflètent la diversité des régions viticoles italiennes. Aujourd’hui, Botter fait partie des principaux producteurs d’Italie et est actif dans de nombreuses zones de culture du pays.

La maison est devenue particulièrement célèbre grâce à la ligne Doppio Passo, qui se distingue par des vins axés sur le fruit, accessibles et modernes, offrant un grand plaisir de dégustation. Ces vins allient tradition italienne et goût contemporain et jouissent d’une grande popularité à l’international. Ils se caractérisent par des arômes de fruits intenses, des structures souples et un caractère harmonieux qui séduit aussi bien les débutants que les amateurs de vin expérimentés.

Ce coffret découverte réunit quelques-uns des vins Doppio Passo les plus appréciés et offre un aperçu complet du style de la marque – des rouges puissants au rosé pétillant, jusqu’au Moscato fruité.

La méthode Doppio Passo

Le nom « Doppio Passo » signifie littéralement « double pas » et décrit une méthode de vinification particulière, dans laquelle une partie des raisins ou du moût est fermentée une seconde fois. Il en résulte des arômes de fruits particulièrement intenses, plus de volume en bouche et une structure exceptionnellement souple. Ce style a fait la renommée mondiale des vins Doppio Passo et confère à ces derniers leur caractère inimitable.

Doppio Passo Appassimento Puglia IGT

Cet Appassimento combine de manière impressionnante concentration et fruité. Des arômes de baies noires mûres, de prunes, de cerises et d’épices fines marquent le bouquet. En bouche, le vin se présente plein, souple et agréablement harmonieux.

Un accompagnement idéal pour les viandes grillées, les plats mijotés ou les fromages affinés.

Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT

Ce Primitivo issu de l’agriculture biologique associe une viticulture durable à un caractère typiquement sud-italien. Des notes de fruits noirs, de prunes et d’épices structurent le jeu aromatique. En bouche, le vin apparaît rond, souple et équilibré.

Parfait avec des pâtes, de la pizza, un barbecue ou des plats de viande méditerranéens.

Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva

Cette Riserva montre le côté particulièrement puissant du Primitivo. Des arômes intenses de baies mûres, de fruits secs et d’épices fines confèrent au vin profondeur et complexité. En bouche, il convainc par sa structure, son ampleur et sa longue finale.

Idéal pour des moments de dégustation privilégiés et des mets corsés.

Doppio Passo Primitivo Puglia IGT

Le classique de la série Doppio Passo séduit par son style fruité et accessible. Des arômes de cerises, de prunes et de fruits des bois noirs marquent son caractère. En bouche, le vin se montre souple, harmonieux et agréablement ample.

Un compagnon polyvalent pour de nombreux plats méditerranéens.

Doppio Passo Asolo Rosé Prosecco Millesimato DOC

Ce Prosecco rosé élégant apporte une fraîche légèreté à la sélection. Une bulle fine, des arômes de fraises, de framboises et de fruits rouges offrent une expérience gustative fruitée et rafraîchissante. En bouche, le vin effervescent se présente vif et harmonieux.

Parfait en apéritif ou pour des moments estivaux de dégustation.

Doppio Passo Moscato Sicilia DOC

Le Moscato révèle la facette aromatique de la Sicile. Des notes intenses de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches marquent le bouquet. En bouche, le vin apparaît fruité, aromatique et merveilleusement accessible.

Idéal en apéritif, avec des desserts ou pour des soirées d’été détendues.

Tout l’univers Doppio Passo dans un coffret

Ce coffret découverte réunit les styles les plus prisés de la série Doppio Passo et illustre de manière impressionnante la diversité des vins italiens. Des Primitivos puissants à un Prosecco rosé élégant, jusqu’au Moscato aromatique, cette sélection propose le vin adapté à de nombreuses occasions. Un voyage gourmand à travers l’univers viticole de Carlo Botter et les régions ensoleillées du sud de l’Italie.

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