Pinotage - Vin rouge sur l'afrikaans

Pinotage - Vin rouge en afrikaans

Un point d'exclamation d'Afrique du Sud : Pinotage. Autochtone, imposant, hautement primé. Ce vin rouge fruité, présent depuis maintenant bien 100 ans au Cap sud-africain, enchante le monde du vin avec un caractère unique et un goût innovant. Climat chaud et sec, courant maritime arctique frais et un cépage indigène - le vin Pinotage est le rythme sud-africain avec un tempérament distinct. Célébré par le monde du vin, primé par les connaisseurs, importé pour vous depuis l'Afrique du Sud par Vinello.de. Découvrez le superbe vin rouge Pinotage - fruité, dense, soyeux. Commandez en ligne un ensoleillé Pinotage sur Vinello.de et goûtez le caractère intense de l'hémisphère sud. Pinotage - quand vous souhaitez quelque chose de différent. 

Cap des bons goûts de vin rouge

Le corps du vin rouge Pinotage brille d'un rouge profond et impénétrable, dans lequel se dévoilent des reflets d'une structure fruitée et ronde. Dans le bouquet intense, les fruits rouges et noirs, prunes, bananes, cerises et grenades s'harmonisent. Si le Pinotage est élevé en fût de chêne, des arômes de chocolat, vanille, café, moka et épices viennent s'ajouter à la structure douce et soyeuse. La forte teneur en sucre du cépage se traduit par un taux d'alcool élevé d'environ 14 % vol. Le Pinotage est parfaitement équilibré avec des tanins nettement forts, un corps plein et un parfum aromatique. Le Pinotage rouge foncé est généralement vinifié en monocépage, bien que le Merlot, le Syrah et le Cabernet Sauvignon soient considérés comme partenaires de cuvée de qualité.

Vin Pinotage - de Stellenbosch au monde

Le Pinotage est un cépage autochtone de la République d'Afrique du Sud, nulle part ailleurs le raisin ne pousse et ne prospère aussi abondamment. Pas étonnant - pour les conditions plutôt compliquées de la nation viticole, le Pinotage est fait pour cela. Et c'est ce qu'il a été. En 1924 par le professeur Abraham Isak Perold à l'Université de Stellenbosch. D'un croisement du raisin Pinot Noir, également connu sous le nom de Spätburgunder, qui est sucré et fruité, et du cépage résistant et fruité Cinsault est née un cépage européen, avec toutes les caractéristiques pour une culture réussie dans le climat chaud et sec d'Afrique du Sud. Le nom Pinotage est composé de Pinot et Hermitage, le nom sud-africain du cépage Cinsault. Parfaitement adapté au terroir, les vins rouge et rosé issus du raisin Pinotage sont très productifs et faciles à cultiver. Parfois si simples, qu'une réduction de quantité est nécessaire pour obtenir une qualité élevée. Les tentatives de cultiver le cépage dans d'autres pays ont rarement couronné de succès. En dehors de petites implantations en Nouvelle-Zélande, au Brésil et en Californie, de nombreuses tentatives à travers le monde ont échoué. Le Pinotage est l'Afrique du Sud et l'Afrique du Sud c'est le Pinotage.

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