6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta

Avec le package avantageux de 6 Duca di Salaparuta, c'est un vin rosé de première classe qui arrive dans votre verre. Il y présente une magnifique couleur rouge rosé brillante et intense. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en l'agitant, ce vin rosé se caractérise par une légèreté extraordinaire qui le fait danser avec aisance dans le verre. En bouche, le package 6 avantages de Duca di Salaparuta démarre de manière agréablement sèche, maniable et aromatique. Malgré son profil de goût sec, ce vin rosé enthousiasme par son fondant très fin et son sucre résiduel élégamment intégré. Ce vin rosé léger se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, le package 6 avantages flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole de Sicile, plus précisément de Terre Siciliane IGT, séduit finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le grès et le calcaire.

Vinification du package 6 avantages de Duca di Salaparuta

Cet élégant vin rosé d'Italie est vinifié à partir des cépages Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese et Nero d'Avola. En Sicile, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire et de grès. Le package 6 avantages est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Le fait que les raisins de Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese et Nero d'Avola poussent sous l'influence d'un climat chaud a également une influence indéniable sur la maturation de la récolte. Cela se traduit entre autres par des raisins particulièrement bien mûrs et une teneur en alcool plutôt élevée dans le vin. Après la récolte, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le package 6 avantages peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines. L'élevage en fût est suivi d'une maturation considérable en bouteille, ce qui rend ce vin rosé encore plus complexe.

Suggestion de dégustation pour le coffret 6 bouteilles de Duca di Salaparuta

Ce vin rosé d'Italie doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'endives fruitée, des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots ou une truite rôtie aux poires et au gingembre.

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