Lane Release 12 Years Old Single Pot Still - John Powers

Der Lane Release 12 Years Old Single Pot Still von John Powers zeigt eine leuchtend goldene Farbe, die den vollendeten Charakter dieser Spirituose sofort ins Auge fallen lässt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, süßen Trockenfrüchten und einem Touch von Vanille. Diese Aromen harmonieren gekonnt mit würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen bietet der Whiskey eine wunderbar runde Textur und eine geschmackliche Tiefe, die süße Noten von Karamell, Honig und gebrannten Mandeln mit einem langen, wärmenden Finish verbindet. Der Geschmack ist sowohl intensiv als auch schmackhaft und entführt den Genießer auf eine Reise durch die irische Whiskey-Tradition.

Herstellung des Lane Release 12 Years Old Single Pot Still von John Powers

Die Herstellung des Lane Release 12 Years Old Single Pot Still beginnt mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Der Hauptbestandteil ist eine Mischung aus gemälztem und ungemälztem Gerstenmalz, die dem Whiskey seine charakteristische Textur verleiht. Das Wasser, das aus reinsten Quellen stammt, spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität des Endprodukts. Nach dem Mälzen erfolgt die Maischung, bei der das Malz eingeweicht und erhitzt wird, um die Zuckerausbeute zu maximieren.

Die Fermentation erfolgt durch Zugabe von Hefe, die die Zucker in Alkohol umwandelt. Dieser Prozess findet in großen Holz- oder Edelstahltanks statt, wo die Aromen intensiviert werden. Anschließend wird die spirituose in Kupfer-Alambics destilliert, wobei die doppelte Destillation die Klarheit und Reinheit des Whiskeys weiter steigert. Nach dieser sorgfältigen Destillation reift der Whiskey für über 12 Jahre in hochwertigen Eichenfässern, die zuvor mit Bourbon oder Sherry befüllt waren. Diese Reifung verleiht dem Lane Release 12 Years Old Single Pot Still sein einzigartiges Geschmacksprofil und die begehrte Eleganz.

Genussempfehlungen zum Lane Release 12 Years Old Single Pot Still von John Powers

Der Lane Release 12 Years Old Single Pot Still eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Dinner. Pairen Sie ihn mit dunkler Schokolade oder einem reifen Käse, um die Aromen ideal zur Geltung zu bringen. Für Liebhaber von Cocktails bietet sich eine Kombination mit Ginger Ale und frischer Limette an. Diese Mischung bringt die fruchtigen Noten des Whiskeys zur Geltung und sorgt für ein spritziges Geschmackserlebnis.

Hier sind einige köstliche Speiseempfehlungen:

1. Gegrilltes Lamm mit frischen Kräutern
2. Wild mit roter Fruchtsauce
3. Cremige Risottos mit Pilzen
4. Schokoladenmousse mit einer Prise Fleur de Sel

Probieren Sie auch diesen Cocktail:

• Irish Mule: Kombinieren Sie 50 ml Lane Release 12 Years Old Single Pot Still mit 100 ml Ginger Beer und einem Spritzer Limettensaft in einem hohen Glas mit Eis.
• Whiskey Sour: Mischen Sie 50 ml Lane Release 12 Years Old Single Pot Still, 25 ml frischen Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup in einem Shaker mit Eis. Gut durchschütteln und in ein Glas abseihen.

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