Mkhitar Gosh Voskehat trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Le Mkhitar Gosh Voskehat de la région viticole de Tavush se présente dans le verre à vin blanc avec une robe lumineuse jaune clair. Ce vin blanc évolué flatte également l’œil avec des reflets jaune doré. Dans le verre, ce vin blanc d’Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC révèle des arômes de pêches, d’ananas et de litchis, complétés par de la lime. L’Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Mkhitar Gosh Voskehat se présente à l’amateur de vin comme merveilleusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ni austère, comme on peut l’attendre d’un vin de haute qualité. En finale, ce vin évolué de la région de Tavush séduit par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de pêche et de litchi.

Vinification du Mkhitar Gosh Voskehat d’Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Ce vin blanc équilibré d’Arménie est élaboré à partir du cépage Voskehat. Après la vendange, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.

Suggestion d’accompagnement pour l’Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Mkhitar Gosh Voskehat

Ce vin blanc d’Arménie doit de préférence être dégusté bien frais, entre 8 et 10 °C. Il accompagne parfaitement toute une série de mets remarquables, mais il est également un véritable plaisir dégusté seul.

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