The Ned Sauvignon Blanc - Marisco

Avec The Ned Sauvignon Blanc de Marisco, un véritable délice entre dans le verre. Sa couleur jaune pâle éclatante attire immédiatement les regards et promet une expérience sensorielle. Au nez, des arômes envoûtants de fleurs d'acacia, de citrons frais et de mangues juteuses se révèlent. Ces notes fruitées s'harmonisent parfaitement avec une touche de buis, apportant à ce bouquet une élégance profonde. En bouche, une explosion de saveurs vous attend : Léger et rafraîchissant, le vin se dévoile fruité et merveilleusement équilibré. La texture croquante associée à une acidité franche procure une expérience gustative vivante. La finale est impressionnante, se terminant par une persistance savoureuse et des facettes minérales, façonnées par les sols sablonneux et caillouteux de la région viticole néo-zélandaise de Marlborough.

Vinification du The Ned Sauvignon Blanc de Marisco

Le The Ned Sauvignon Blanc provient des vignobles ensoleillés de Nouvelle-Zélande, où les raisins mûrissent dans un environnement unique. Les racines des vignes pénètrent profondément dans le sol de grès et de gravier, ce qui confère aux raisins une profondeur aromatique intense. L'influence immédiate de la rivière à proximité garantit que les raisins poussent plus lentement, développant ainsi plus de nuances de saveurs. La récolte a lieu au moment optimal pour préserver au maximum les arômes du Sauvignon Blanc. Les raisins sont cueillis tôt le matin afin de rester frais et de réaliser leur plein potentiel. Après la récolte, les raisins frais sont apportés à la cave, où ils sont soigneusement triés et délicatement éraflés. La fermentation se fait en cuves inox, où des températures contrôlées garantissent que les arômes fruités sont préservés. Une fois la fermentation terminée, le vin est laissé sur ses lies fines pendant quelques mois, ce qui contribue à sa structure harmonieuse.

Recommandations culinaires pour le The Ned Sauvignon Blanc de Marisco

Pour profiter pleinement de l'élégance rafraîchissante de The Ned Sauvignon Blanc, servez-le bien frais entre 8 et 10°C. Ce vin blanc exquis s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Essayez :

1. Curry de poisson à la noix de coco et aux citrons verts – les arômes exotiques s'harmonisent merveilleusement avec la fruité du vin.
2. Spaghetti au pesto de yaourt et menthe – les herbes fraîches et la texture juteuse du plat soulignent le croquant du vin.
3. Salade de légumes avec betterave rouge – les notes terreuses de la betterave complètent parfaitement les facettes fruitées du Sauvignon Blanc.

De plus, des crevettes grillées, une caprese de courgettes et une salade de quinoa fraîche s'associent également à merveille à ce vin aux multiples facettes.

• Une combinaison parfaite pour les plats de poisson.
• Rafraîchissant avec des plats d'été légers.
• Idéal en apéritif lors d'occasions conviviales.

Découvrez la fascination de The Ned Sauvignon Blanc et laissez-vous envoûter par son caractère minéral et fruité. Un vin qui ne devrait manquer dans aucune collection de vin !

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