AplauZ Mavrud Reserve - Villa Melnik

Le AplauZ Mavrud Reserve ravit les connaisseurs et les amateurs. Ce vin rouge affiche une couleur rouge profond, presque pourpre, qui indique déjà l’intensité et la richesse du vin. Les arômes sont une symphonie séduisante de nuances fruitées de baies noires, rappelant les mûres mûres et les cerises noires juteuses. Ceux-ci sont harmonieusement complétés par des notes épicées évoquant la cannelle et le poivre. De plus, le vin déploie un subtil parfum de bois noble et de vanille, issus de l’élevage en fûts de chêne de haute qualité. En bouche, le AplauZ Mavrud Reserve est puissant et complexe. Sa structure tannique lui confère une persistance élégante et montre un équilibre parfait entre fruit et épices. Cela en fait un véritable délice, qui reste longtemps en mémoire.

Vinification de l'AplauZ Mavrud Reserve de Villa Melnik

Les raisins pour le AplauZ Mavrud Reserve proviennent de terroirs privilégiés de la région de Thrace, où le Mavrud, l'un des plus anciens cépages de Bulgarie, prospère parfaitement. La sélection soignée des raisins se fait à un degré de maturité optimal, afin d’atteindre la concentration aromatique maximale. Après la récolte, qui se fait à la main, les raisins sont immédiatement acheminés à la cave. C’est là que commence la vinification : les raisins sont délicatement pressés et le moût est refroidi pour obtenir une première clarification.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, permettant de préserver parfaitement les arômes fruités. Après la fermentation, le vin est transféré dans des fûts de chêne. L'élevage dure au moins douze mois, durant lesquels le vin gagne en profondeur et en complexité. Le processus d'élevage naturel est complété par une maturation en bouteille ultérieure, permettant au AplauZ Mavrud Reserve d'atteindre son plein potentiel. Toutes les étapes sont réalisées avec le plus grand soin et précision pour garantir la meilleure expérience gustative possible.

Accords mets et vins avec l'AplauZ Mavrud Reserve de Villa Melnik

Le AplauZ Mavrud Reserve est un excellent compagnon pour une variété de plats. Ses arômes riches et sa structure pleine s'harmonisent parfaitement avec :

1. Agneau rôti au four avec des herbes
2. Filet de bœuf en sauce au vin rouge
3. Plats de gibier braisés, comme le cerf ou le sanglier
4. Fromages à pâte grasse, comme le Brie ou le Camembert

De plus, le vin se marie merveilleusement bien avec des plats méditerranéens. Essaie des pâtes avec une sauce bolognaise riche ou une ratatouille. Même avec des plats mijotés copieux ou des currys de légumes épicés, le AplauZ Mavrud Reserve fait ressortir le meilleur. Tu seras surpris de voir comment les arômes se développent et comment l'ensemble de l'expérience gustative s'intensifie.

Profite du AplauZ Mavrud Reserve en bonne compagnie ou lors d'une soirée romantique à deux. Sa richesse et son élégance en font une expérience inoubliable. Fais-toi ce cadeau avec ce vin exceptionnel et découvre la diversité et la qualité que le Mavrud a à offrir.

• Aromas fruités intenses
• Complexité et richesse
• Tannins élégants
• Finale persistante

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