Gascogne (29)

Gascogne - Vin entre Pyrénées et Atlantique

Les Côtes de Gascogne sont marquées par l'Atlantique et les Pyrénées. À l'est, les vignobles s'accrochent aux contreforts des puissantes Pyrénées, tandis qu'à l'ouest, ils s'étendent jusqu'à la côte atlantique. Les conditions climatiques pour le vin de Gascogne varient donc considérablement.

La région viticole de Gascogne 

Dans les zones proches de la côte, l'océan Atlantique tempère les températures de manière significative. Le climat y est plus doux, mais les précipitations sont plus fréquentes. Dans les zones viticoles au pied des Pyrénées, un climat continental prédomine, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit. La période de végétation relativement longue en Gascogne donne des vins aux arômes concentrés. La Gascogne bénéficie d'un terroir idéal pour des vins blancs fruités, élégants et équilibrés. Il n'est donc pas surprenant que 90 % des vins cultivés ici soient des vins blancs. La région est également célèbre pour l'Armagnac. Les vins blancs de Gascogne constituent la base de cette eau-de-vie française. 

Quelles sont les cépages cultivés en Gascogne pour la production de vin ?

Dans les Côtes de Gascogne, environ 12 000 ha sont principalement consacrés à la production de vins blancs. Les vignobles de cette région ont une longue histoire, remontant à l'époque romaine. Les vins de Gascogne sont principalement élaborés à partir des cépages locaux tels que le Courbu, le Gros Manseng, l'Arrufiac ou le Colombard, mais des cépages plus connus à l'international comme le Chardonnay ou le Cabernet Sauvignon sont également cultivés. Les cépages blancs représentent environ 90 % de la production. Aujourd'hui, environ 60 % des vins IGP Côtes de Gascogne sont exportés.

Le syndicat des producteurs de vins de pays Côtes de Gascogne détermine les cépages qui peuvent être cultivés en Gascogne.

Cépages pour les vins blancs de Gascogne

• Colombard
• Courbu
• Arrufiac
• Gros Manseng
• Ugny Blanc
• Jurançon
• Len de l'El
• Muscadelle
• Sauvignon Blanc
• Sémillon

Cépages pour les vins rouges et rosés de Gascogne

• Abouriou
• Cabernet Franc
• Cabernet-Sauvignon
• Duras
• Fer Servadou
• Malbec
• Merlot
• Négrette
• Blauer Portugieser
• Tannat

Quel est le climat pour le vin en Gascogne ?

Le terroir de la région des Côtes de Gascogne est une zone de transition climatique. Les influences maritimes de l'Atlantique sont toujours perceptibles. À l'est du Gers, le climat est plutôt continental. À l'est de la Gascogne, les étés sont chauds et secs, tandis que les zones côtières enregistrent des précipitations plus élevées.

Sur quels sols pousse le vin en Gascogne ?

Principalement dans les zones plus chaudes et plus sèches à l'est de la Gascogne, on trouve des sols argilo-calcaires, caractérisés par une grande capacité de retenue d'eau. Les sols des vignobles côtiers, en revanche, sont principalement lâches et sablonneux, avec une bonne capacité de drainage.

Qu'est-ce que l'Armagnac ?

L'Armagnac est un brandy fabriqué à partir de vin blanc en Gascogne, avec une appellation d'origine protégée. Dans les départements du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, environ 15 000 ha de vignes sont autorisés pour la production d'Armagnac. Contrairement à Cognac, l'Armagnac est distillé en une seule passe. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant 3 à 20 ans. La production a une longue tradition dans la région. La première mention écrite de ce brandy remonte à des documents de 1461. 

Recommendations pour le vin de Gascogne

Fleur de d'Artagnan est une série de vins de la cave Plaimont, qui mérite son nom. Car d'Artagnan est le nom du quatrième mousquetaire audacieux. Les vins Fleur de d'Artagnan enchantent avec des arômes frais et authentiques et un caractère de cépage prononcé. 

2019 Horgelus Blanc Côtes de Gascogne IGP est un excellent vin blanc du jeune vigneron Yoan Le Menn. Ce vin frais et parfumé, élaboré à partir des cépages Colombard et Sauvignon Blanc, offre des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de fleurs avec une belle structure acide.

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