Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne - Plaimont

Le Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne, issu de la région viticole de Gascogne, se présente dans le verre dans un rose fraise brillamment scintillant. En bouche, le Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne de Plaimont s’ouvre merveilleusement sec, ferme et aromatique. Sur la langue, ce rosé léger se caractérise par une texture incroyablement aérienne et croquante. La finale de ce rosé juvénile de la région viticole de Gascogne, plus précisément des Côtes de Gascogne, séduit finalement par une persistance aromatique remarquable. La rétro-olfaction est en outre accompagnée de nuances minérales issues des sols dominés par le calcaire et le sable.

Vinification du Plaimont Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne

Le point de départ de la cuvée Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne, de tout premier ordre et merveilleusement élégante, de Plaimont, est constitué de raisins de Cabernet Sauvignon et de Merlot. En Gascogne, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols de sable et de calcaire. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent immédiatement à la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne peut poursuivre son harmonisation pendant quelques mois sur lies fines.

Suggestion d’accompagnement pour le Plaimont Fleur de d'Artagnan Rosé Côtes de Gascogne

Ce rosé français doit de préférence être dégusté bien frais, à 8 - 10°C. Il convient parfaitement comme vin d’accompagnement d’un strudel poire-citron vert, d’un ragoût de légumes au pesto ou d’un curry de pois chiches.

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