Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont

Le bouquet de ce vin blanc de Gascogne est envoûtant avec ses notes de chèvrefeuille, de citronnelle, de citron vert et d'orange. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 6,2 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre avec un vin à plus de 4 euros, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère et croquante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne est merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Gascogne, plus précisément des Côtes de Gascogne, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire et le sable.

Vinification du Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne de Plaimont

Cet élégant vin blanc de France est élaboré à partir des cépages colombard et ugni blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Gascogne. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de sable et de calcaire. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation pour le Plaimont Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne

Ce vin blanc français doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, une salade d'endives fruitée ou une truite rôtie avec une poire au gingembre.

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