Solara Orange Wine - Cramele Recas

Le Solara Orange Wine de Cramele Recas de Banat présente dans le verre tourné une couleur jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc Cramele Recas présente toutes sortes d'abricots. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme le caramel et le thym s'y ajoutent grâce à l'élevage en acier inoxydable.

Le Cramele Recas Solara Orange Wine se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc léger et croquant se présente au palais de manière équilibrée et complexe. La finale de ce vin blanc de la région de Banat séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Cramele Recas Solara Orange Wine

Ce vin blanc équilibré de Roumanie est élaboré à partir des cépages Fetească Albă, Tamaioasa Romaneasca, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement du Solara Orange Wine de Cramele Recas

Ce vin blanc de Roumanie est à déguster de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner toute une série de grands plats, mais c'est aussi un plaisir de le boire seul.

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