Free White alkoholfrei - Bree

Avec le Bree Free White sans alcool, un vin blanc de tout premier ordre arrive dans le verre. Il y déploie une couleur merveilleusement brillante, jaune doré. Dans le verre, ce vin blanc de Peter Mertes présente des arômes de coing, physalis, pomme, papaye et poire nashi, complétés par d’autres nuances fruitées. Le léger Peter Mertes Bree Free White sans alcool nous offre au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est évidemment imputable à son profil demi-doux. Léger et complexe, ce vin blanc se présente avec délicatesse en bouche. Grâce à son acidité fruitée vive, le Bree Free White sans alcool se révèle au palais remarquablement frais et vif. En finale, ce vin d’Allemagne séduit par une belle longueur. Là encore, des réminiscences d’ananas et de poire se manifestent.

Vinification du Bree Free White sans alcool

La base du raffiné Bree Free White sans alcool d’Allemagne est constituée de raisins de différents cépages sélectionnés. Après les vendanges, les raisins sont acheminés au plus vite au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Après l’achèvement du vin, le Bree Free White sans alcool est délicatement désalcoolisé.

Suggestion d’accompagnement pour le Bree Free White sans alcool

Ce vin blanc allemand doit être dégusté bien frais, à 8 - 10 °C. Il accompagne parfaitement une salade d’endives fruitée, des légumes au wok avec du poisson ou une salade d’asperges au quinoa.

• Plus de produits de Bree