Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei - Sommerau

Le vin blanc sans alcool Schloss Sommerau de la maison Peter Mertes se présente dans le verre avec un jaune d’or brillant. Cette cuvée allemande flatte le nez avec de merveilleuses notes expressives de groseilles blanches, chèvrefeuille, groseilles à maquereau et fleur d’oranger. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.

Le léger Peter Mertes Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui n’est pas sans lien avec son profil gustatif demi-doux. Léger et complexe, ce vin blanc délicat se présente au palais tout en finesse. Grâce à son acidité fruitée vive, le Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei apparaît au palais remarquablement frais et vivant. En finale, ce vin blanc de la région viticole de la Moselle séduit par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances d’acacia et de tilleul.

Vinification du Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei de Peter Mertes

Ce vin blanc élégant d’Allemagne est élaboré à partir d’une multitude de cépages différents. Après la vendange, les raisins sont rapidement acheminés au chai de pressurage. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuves inox à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei peut poursuivre son harmonisation pendant quelques mois sur lies fines. Une fois le vin achevé, le Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei est délicatement désalcoolisé.

Accords mets-vin pour le Peter Mertes Schloss Sommerau Weißwein alkoholfrei

Ce vin allemand doit être dégusté bien frais, à 8 - 10 °C. Il accompagne parfaitement des légumes au wok avec du poisson, une salade d’endives fruitée ou une omelette au saumon et au fenouil.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie : 100 kJ / 24 kcal
Matières grasses : < 0,01 g
- dont acides gras saturés : < 0,01 g
Glucides : 5,4 g
- dont sucres : 4,9 g
Protéines : < 0,01 g
Sel : < 0,01 g

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