Arômes 🍇 Originaire du Ningxia, en Chine, ce Cabernet Sauvignon puise sa profondeur dans un fruit concentré et une précision artisanale
🔥 Élevé en cuve inox, ce vin accompagne une soirée détendue sur le balcon avec son caractère sec et dense
🍽️ Château Changyu Moser XV propose son vin rouge avec des poivrons farcis, un couscous aux légumes accompagné de boulettes de bœuf et une longe de veau avec des haricots et des tomates
Cabernet Sauvignon Heland Mountain - Château Changyu Moser XV
Chine 
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Le puissant Cabernet Sauvignon Heland Mountain de Château Changyu Moser XV se déverse dans le verre avec une robe pourpre dense. Servi dans un verre à bordeaux, ce vin rouge de Chine révèle de magnifiques arômes expressifs de griotte et de mûre, complétés par d’autres nuances fruitées.
En bouche, le Cabernet Sauvignon Heland Mountain de Château Changyu Moser XV se montre d’emblée délicieusement sec, structuré et aromatique. Sur la langue, ce vin rouge intense se distingue par une texture particulièrement dense. En finale, ce vin de jeunesse de la région viticole de Ningxia séduit par sa belle longueur. Des notes de mûre et de griotte se manifestent à nouveau.
Vinification du Château Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Heland Mountain
Le puissant Cabernet Sauvignon Heland Mountain de Chine est un vin mono-cépage élaboré à partir de Cabernet Sauvignon. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés au plus vite vers le chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation se déroule ensuite en cuve inox à température contrôlée. À son issue, le Cabernet Sauvignon Heland Mountain peut poursuivre son évolution pendant quelques mois sur lies fines.
Suggestions culinaires pour le Cabernet Sauvignon Heland Mountain de Château Changyu Moser XV
Servez idéalement ce vin rouge de Chine à une température de 15 à 18 °C pour accompagner des poivrons farcis, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou une noix de veau avec des haricots et des tomates.
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