Fiori Naturali Rosso - Peter Riegel Weinimport

Avec le Fiori Naturali Rosso de Peter Riegel Weinimport, un vin rouge végan de tout premier ordre se retrouve dans le verre tournoyant. Il y offre une couleur rubis merveilleusement lumineuse. Cette cuvée italienne présente dans le verre de superbes notes raffinées de mûres, myrtilles, cassis et mûres noires. S’y ajoutent des touches d’autres fruits.

Ce vin séduit par son profil de goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec 6,5 grammes de sucre résiduel. Pour un vin de niveau d’entrée de gamme, ce n’est absolument pas une évidence, et ce Italien enchante naturellement, malgré toute sa sécheresse, par une finesse d’équilibre. Le goût n’a pas forcément besoin de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se présente merveilleusement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Fiori Naturali Rosso caresse le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce jeune vin rouge italien enthousiasme finalement par une belle persistance.

Vinification du Fiori Naturali Rosso de Peter Riegel Weinimport

Le Fiori Naturali Rosso équilibré d’Italie est une cuvée, vinifiée en version végan à partir de différents cépages soigneusement harmonisés. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. À la fin de celle-ci. Après la finition du vin, le Fiori Naturali Rosso est délicatement harmonisé.

Recommandation de mets pour le Fiori Naturali Rosso de Peter Riegel Weinimport

Ce vin rouge italien doit de préférence être dégusté tempéré, à 15 - 18°C. Il accompagne parfaitement un gratin d’épinards aux amandes, un cabillaud aux légumes concombre-moutarde ou des spaghetti à la sauce tomates et câpres.

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