Fosil - Zuccardi

Le Fosil - Zuccardi ravit les amateurs de vin avec sa couleur rubis profonde. Des arômes de fruits rouges mûrs, comme des cerises et des fraises, caractérisent le bouquet. Des notes d'épices et une touche de vanille complètent l'expérience gustative. Le vin est agréablement fruité et possède une acidité fine qui lui confère une fraîcheur. En bouche, il est harmonieux et plein, avec une structure tannique douce qui lui donne de l'élégance.

Vinification de Fosil - Zuccardi

Les raisins pour le Fosil - Zuccardi poussent dans la région viticole pittoresque de Mendoza en Argentine. Ici, le climat est idéal pour les cépages. Les raisins sont récoltés à pleine maturité. La récolte se fait à la main pour sélectionner les meilleurs fruits. Après la récolte, les raisins sont pressés avec soin. La fermentation se fait à des températures contrôlées pour extraire au mieux les arômes. L'élevage se fait dans des fûts de bois sélectionnés, ce qui apporte au vin une complexité et une structure supplémentaires. La vinification soignée reflète la philosophie de Zuccardi, qui consiste à mettre en avant la qualité et le terroir.

Recommandation culinaire pour Fosil - Zuccardi

Le Fosil - Zuccardi s'accorde parfaitement avec différents plats. Il harmonise particulièrement bien avec :

• 1. Viande de boeuf grillée
• 2. Agneau braisé
• 3. Pâtes avec des sauces puissantes
• 4. Fromages à pâte dure comme le parmesan ou le pecorino

Dégustez le vin à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Laissez-vous transporter par les arômes du Fosil - Zuccardi et vivez une explosion de saveurs qui enrichira chaque occasion.

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