Joseph Drouhin

La maison Joseph Drouhin est l'un des plus grands domaines viticoles de Bourgogne. La famille possède 80 hectares répartis sur la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et Chablis. Plus de deux tiers des vignobles sont classés Premier ou Grand Cru. La taille du domaine s'accompagne naturellement d'une diversité correspondante, avec 90 vins différents. La maison de Joseph Drouhin est un ancien moulin à eau du 18ème siècle. Situé près de Chablis, il est entouré de vignobles de grand cru, la roue du moulin tourne dans la rivière Serein, qui passe devant le moulin. 

Domaine viticole Joseph Drouhin - des vins du monde

L'histoire de la famille en tant que vigneron commence en 1880. Joseph Drouhin, alors âgé de 22 ans seulement,  s'installe à Beaume et crée un commerce de vins. Son objectif était de produire un vin qui porterait son nom et offrirait une qualité supérieure. C'est son fils Maurice qui devait acquérir les premières vignes, créant ainsi la base des vins de la maison. Robert Drouhin, quant à lui, développa le domaine jusqu'à sa taille actuelle. Il reprit l'entreprise en 1957 et introduisit dès cette époque la culture raisonnée, synonyme de culture sans produits chimiques. Il avait ainsi anticipé la tendance à la viticulture écologique, que la famille pratique aujourd'hui au plus haut niveau. Aujourd'hui, la maison est dirigée par Frédéric, Véronique, Philippe et Laurent, les enfants de Robert. 

Des terres célèbres en Bourgogne

La famille possède quelques-uns des terroirs les plus célèbres de Bourgogne. On peut notamment citer les suivants :

• Clos de Mouches
• Montrachet Marquis de Laguiche
• Musigny
• Clos de Vougeot
• Corton-Charlemagne

La plupart des montagnes sont plantées de pinot noir et de chardonnay, les deux cépages typiquement bourguignons. Pour certaines des appellations régionales ou Village, Drouhin achète des raisins à des partenaires de la région. Ainsi, la famille dispose d'une diversité de terroirs de près de 90 appellations, ce qui correspond à ses vins.

Dans la cave des Drouhin

Si le siège principal est déjà intéressant du point de vue historique, les caves racontent des volumes des temps passés. les Drouhin possèdent désormais 4 bâtiments, dont des caves sous l'ancien Parlement de Bourgogne ou une cave construite par les chanoines de Beaune. 

Drouhin propose des vins pour tous, d'une grande complexité et d'une grande élégance. On les retrouve dans des restaurants importants du monde entier et ils accompagnent également parfaitement la cuisine de toutes origines. L'agriculture biologique lève en outre les obstacles qui empêchent le consommateur soucieux de l'environnement de profiter des meilleurs vins de Bourgogne. Laissez-vous convaincre par notre sélection de vins de Joseph Drouhin!