Lancatay Andean Foothills Chardonnay - Huarpe Wines

Dans le verre, le Lancatay Andean Foothills Chardonnay, créé par Huarpe Wines, se présente dans une couleur jaune or lumineuse. Le premier nez du Lancatay Andean Foothills Chardonnay flatte avec des notes de pamplemousses et de fruits de la passion. Aux accents fruités du bouquet s’ajoutent encore davantage de nuances fruitées-balsamiques.

Ce vin argentin a un goût agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 1,3 gramme de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples et c’est ainsi que cet Argentin enchante naturellement, malgré toute sa sécheresse, par son équilibre des plus fins. L’arôme n’a pas forcément besoin de sucre. Équilibré et complexe, ce vin blanc léger se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Lancatay Andean Foothills Chardonnay se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc jeune de la région de Mendoza séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Huarpe Wines Lancatay Andean Foothills Chardonnay

La base du Lancatay Andean Foothills Chardonnay équilibré de Mendoza est constituée de raisins du cépage Chardonnay. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement à la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement soutiré.

Suggestion d’accompagnement pour le Lancatay Andean Foothills Chardonnay de Huarpe Wines

Ce vin blanc d’Argentine est un accompagnement parfait pour une grande variété de plats, mais il est également un plaisir dégusté seul.

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