Réserve Royale Red - Château Mukhrani

La Réserve Royale Red de la région viticole de la Carthagène se présente dans le verre dans un rouge rubis lumineux. Si l'on incline un peu le verre, on peut voir sur les bords une transition de la couleur vers le rouge grenat. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Au nez, ce vin rouge Château Mukhrani révèle toutes sortes de myrtilles, de mûres, de cassis et de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes tels que le thé noir, les épices de pain d'épice et le chocolat amer s'y ajoutent.

Le Château Mukhrani Réserve Royale Red se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icône. Ce vin rouge soyeux et charnu se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Carthagène, capable de vieillir, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du Château Mukhrani Réserve Royale Red

Ce vin rouge équilibré de Géorgie est vinifié à partir du cépage saperavi. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Accompagnement du Château Mukhrani Réserve Royale Red

Découvrez ce vin rouge de Géorgie idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un civet de veau aux haricots et tomates, d'un poulet braisé au vin rouge ou d'un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

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