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Weissburgunder

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Le Weißburgunder, également connu sous le nom de Pinot blanc et Pinot bianco, est le dernier né de la famille des bourgognes. Simple, sans prétention et pourtant très varié. Et bien que le vin Weißburgunder soit assez jeune, connu depuis le 14e siècle, le cépage jouit d'une réputation de grand cru. Un vin blanc jaune clair et riche aux arômes fruités délicats, qui fait du pinot blanc le compagnon idéal d'une multitude de menus et d'occasions. Il suffit de le servir, de s'asseoir et de le savourer. La vie est simple - avec un Pinot blanc dans la main et VINELLO à la main.

En savoir plus sur Weissburgunder

Il y en a pour tous les pinots blancs

Qu'il s'agisse de vin blanc, de vin mousseux ou de vin pétillant, les fans de pinot blanc savent ce que leur apporte cette mutation du pinot gris. Un peu de Riesling, mais avec moins d'acidité. Un peu de chardonnay, mais moins crémeux. Un exercice d'équilibre qui ne doit se cacher de personne. Tout simplement l'un des meilleurs vins blancs en provenance directe d'Allemagne, de France, d'Italie et d'Autriche. L'étiquette mentionne parfois le pinot blanc, parfois le pinot bianco, le bourgogne blanc ou encore le klevner. Beaucoup de noms, un seul cépage, un caractère incommensurable.

Le goût du pinot blanc

Fruité et frais, le pinot blanc brille par son bouquet exotique d'ananas, d'abricots, de mangues et d'agrumes, associé à des noix locales, des pommes, des poires et des abricots. Tout juste sortis du verger, les arômes de pinot blanc s'unissent à l'acidité neutre dans un corps jaune pâle à jaune clair, velouté et piquant, qui attend les premières gorgées dans le verre. Un taux d'alcool modéré et une bonne acidité font de ce pinot blanc un vin d'été simple qui se marie avec presque tous les plats.

Au-delà des Alpes et plus loin encore

Ayant peut-être grandi entre le lac Léman et le Rhône, le pinot blanc est devenu un cépage noble et très répandu, surtout en Allemagne. Particulièrement apprécié dans le Bade, la Hesse rhénane et le Palatinat, les créations de Saxe et des régions de Saale-Unstrut enthousiasment les spécialistes à maintes reprises. Sa culture s'avère assez facile, sur des sols pas trop humides et dans un climat qui serait déjà trop chaud pour le riesling. Le pinot blanc a sa propre tête, c'est un vrai jeune.

Notre recommandation VINELLO

Gimmeldinger Weißburgunder trocken - A.Christmann
Avec son parfum rond et délicat de poire, le Gimmeldinger Weißburgunder convainc comme vin blanc sec polyvalent pour toutes les heures. Une acidité fruitée agréable et une minéralité fraîche incitent chacun à boire ce vin blanc d'Allemagne jeune. Il est cependant conseillé de laisser le Gimmeldinger reposer quelques années. Pour autant que l'on puisse se passer aussi longtemps du pinot blanc du domaine A. Christmann.

Petit aperçu du vin

Le terme pinot vient du français et se réfère au pin, en allemand Kiefer. Le bourgogne, quant à lui, est une appellation purement locale.

Pinot blanc Vendanges tardives - Association des vignerons de Freyburg-Unstrut
Un pinot blanc Vendanges tardives est toujours quelque chose de particulier. Et s'il provient de Saale-Unstrut, une région viticole qui s'est fait remarquer ces dernières années par son excellente qualité, l'anticipation est encore plus grande. Noix, pommes et poires forment un bouquet délicat dans un corps jaune paille. Harmonieusement équilibrée, cette vendange tardive de l'association des vignerons de Freyburg-Unstrut se déguste avec des plats légers à base de viande ou de poisson.

Acheter du pinot blanc à bas prix en ligne

Weißburgunder, Pinot blanc, Pinot bianco - un vin blanc fin, connu sous de nombreux noms dans le monde du vin et prêt à être commandé pour vous. Vous trouverez sur VINELLO une sélection raffinée de vins blancs, de vins mousseux et de vins pétillants issus de ce noble cépage. Commandez du pinot blanc en ligne à un prix avantageux et faites-le livrer où vous voulez par une livraison assurée et neutre en kilogrammes. Vous pouvez acheter vos vins et spiritueux préférés en ligne, aussi simplement que le pinot blanc lui-même. VINELLO - votre commerce de vin avec des noix.

A savoir sur Weissburgunder

Qu'est-ce que le pinot blanc ?
Le pinot blanc est un cépage à partir duquel on vinifie généralement des vins blancs secs. Le pinot blanc est une mutation du pinot gris, qui est lui-même une mutation du pinot noir. Les synonymes courants du pinot blanc sont le bourgogne blanc, le pinot blanc en France et le pinot bianco pour le vin blanc italien issu de ce cépage.

Qu'est-ce qui convient au pinot blanc ou au pinot bianco ?
Le pinot blanc se prête à accompagner de nombreux plats. Qu'il s'agisse de fruits de mer, de viande de porc, de volaille, d'asperges, de poisson ou de veau, le pinot blanc convient toujours. Élevé en barrique, il accompagne également l'agneau et le gibier.

Quelle est la température idéale de dégustation d'un pinot blanc ?
Le pinot blanc se sert à une température de 12°C environ.

Comment conserver le pinot blanc ?
Frais, sombre et résistant à la température. Le pinot blanc peut être consommé jeune sans problème, mais possède également un potentiel de garde modéré allant jusqu'à 10 ans pour les vins de qualité supérieure.

Combien de temps une bouteille ouverte de pinot blanc se conserve-t-elle ?
En fonction du niveau de remplissage et de votre comportement de consommation. Si la bouteille est encore assez pleine, un pinot blanc se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur et bien fermé. À partir de la moitié de la bouteille, le vin blanc se conserve encore jusqu'à 2 jours.

* Tous les prix comprennent la TVA applicable, les frais d'expédition et, le cas échéant, les frais de DCO dans le pays de l'adresse de livraison, sauf indication contraire. Le droit allemand s'applique; les dispositions nationales plus favorables du consommateur ne sont pas affectées.

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