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Mangue, Pêche, Pomme verte, Litchi, Poire et minéral

Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel

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Tagtraum 2021 - Ellermann-Spiegel
Plus d'informations

Die Cuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird von Frank Spiegel aus Auxerrois und Weißburgunder vinifiziert und kommt mit hellem Zitrusgelb ins Glas. Die Nase dieses haltrockenen, herrlichen Pfälzer Weißweins wird bestimmt von reifer Birne und allerlei tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Mandarine. Am Gaumen ist der Tagtraum von Ellermann-Spiegel herrlich süffig, saftig und fruchtbetont. Die exotischen Fruchtarome, der Schmelz und die innere Dichte dieses Weins laden zum Träumen ein. Das halbtrockene Geschmacksprofil sorgt für einen unglaublichen Trinkfluss. Die Balance aus Süße und frischer Säure ist perfekt.

Vinifikation des Tagtraum Weißweins von Ellermann-Spiegel

Der Tagtraum von Ellermann-Spiegel wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und besticht daher mir absolut unverfälschter Fruchtaromatik. Auxerrois sorgt dabei für Ausdruck und Frucht, während der Weißburgunder dem Wein Körper gibt, ohne das er zu fett wirkt.

Speiseempfehlung zur Weißweincuvée Tagtraum von Ellermann-Spiegel

Genießen Sie den Tagtraum von Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten, egal ob vietnamesisch oder thailändisch.

PROFIL
Type de produit: Vin
Variante de vin: Vin blanc
Couleurs: blanc
Goûts: Demi-sec
Millésime: 2021
Acidité totale env. en g/l: 6,3
Sucre résiduel env. en g/l: 14,9
Pays: Allemagne
Régions: Pfalz (DE)
Cépage: Auxerrois , Weißburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Arôme: Mangue , Pêche , Pomme verte , minéral , Litchi , Poire
Texture: Fondant
Finale: Moyens
Style: Jeune , Parfumé
Température de service optimale en °C: 8 - 10
Suggestion de plats: Plats sucrés-épicés
Verre recommandé: Weißweinglas
Recommandation: Conseil d'équipe
Taille de la bouteille en l: 0,75
Design de la bouteille : Bouteille de Schlegel
Type de fermeture: Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime: 3
Alcool en volume: 12,0
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Art.-Nr.: 70569-DE-WW-BL-010-15
Bewertungen
Fruchtig, leicht, wenig Säure

| 11 août 2020
Süffig, leicht mit einer dezenten Süße. Sehr zu empfehlen.

| 2 mars 2017
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