Les vins demi-secs - deux fois plus bons

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Un début sec et une fin douce - les vins demi-secs ravissent les connaisseurs par leur légère douceur résiduelle et leurs forts arômes de fruits. Et pourtant, les vins demi-secs vivent une existence de niche, ils sont rarement servis ou même ridiculisés. Ce n'est vraiment pas juste et manque de fondement. Car ce que l'on appelle le semi-sec a bien plus à offrir qu'un maximum de 18 grammes de sucre résiduel par litre. Une acidité accessible se mêle aux accents frais et fruités des fruits nobles et s'arrondit avec une douceur discrète. Pour tous les gourmets qui ne trouvent pas ce qu'ils cherchent dans les vins secs ou doux, le vin demi -sec a une ou deux suggestions. Rouge, blanc, rosé de France, d'Italie, d'Allemagne et du monde entier. Les vins demi-secs - maintenant deux fois plus bons.

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Vin demi-sec - le plaisir tout liquide

Les vins demi-secs, parfois aussi appelés feinherb, sont élaborés à partir de nombreux cépages et avec la plus grande variété. Dornfelder, Spätburgunder, Silvaner, Merlot, Trollinger et Riesling ne sont qu'une petite partie de la grande variété de vins demi-secs. La douceur discrète est une caractéristique typique des vins, qui se caractérisent plutôt par des arômes fruités et une structure douce. Les vins demi-secs peuvent difficilement être classés. Avec une légèreté idéale pour toute la journée, avec de bons plats ou un dessert, à déguster et à partager. Il ne s'agit pas toujours de la lourdeur d'un vin rouge plein - les viticulteurs du monde entier le savent. C'est pourquoi nous proposons des vins demi-secs d'Italie, d'Autriche, du Portugal, du Chili, d'Espagne, d'Afrique du Sud et des États-Unis. Essayez le goût frais des vins internationaux en corps demi-sec chez votre caviste VINELLO. Nous vous avons fourni les meilleurs vins demi-secs pour que vous puissiez profiter de la vie douce - de préférence avec un vin demi-sec de qualité.

Semi-sec par la loi sur le vin

Le fait qu'un vin puisse être qualifié de semi-sec est déterminé par la teneur en sucre résiduel, qui est spécifiée dans la loi sur le vin. Pour les vins rouges, blancs et rosés, une teneur maximale en sucre résiduel de 12 grammes par litre ou 18 grammes par litre s'applique, à condition que la teneur en acide soit inférieure de 10 grammes par litre. Pour le vin mousseux et le vin pétillant, la teneur en sucre résiduel peut atteindre 33 à 50 grammes par litre. Bien que le terme soit réglementé par la loi, les vins demi-secs et les vins mousseux peuvent parfois être plus secs ou plus doux, mais cela dépend de la perception sensorielle personnelle.

Notre recommandation VINELLO

RÉSERVOIR No 32 Primitivo Appassimento - Cantine Minini

Semi-sec mais entièrement rouge foncé - le vin italien demi-sec de Cantine Minini offre une excellente interaction entre l'élégance et la puissance. Les cerises, les prunes et les fruits secs mûrs se révèlent à chaque nez et à chaque gorgée. Une expérience ronde et concentrée qui fait du Tank No 32 Primitivo Appassimento le compagnon idéal pour les plats de gibier et de champignons.

Sauvignon Blanc sérigraphié Pays d'OC IGP - Fortant de France

Croustillant, fruité, moderne - le Sauvignon blanc jaune citron de Fortant de France impressionne en toutes circonstances. Son bouquet fruité d'ananas et de pamplemousse apporte de la fraîcheur dans la rondeur et brille avec une finale persistante. Le caractère juteux de ce vin demi-sec français complète de manière ludique la cuisine asiatique et est également idéal en solo.

Vins demi-secs - acheter à bas prix en ligne

L'entrée est faite, il est maintenant temps de commander la suite douce. Achetez vos vins demi-secs facilement et en toute sécurité chez VINELLO. Nous expédions du plaisir demi-sec à la bouteille, bien emballé dans des colis assurés. Bien sûr, envoyés par DHL sans impact sur le climat, vos vins sont bientôt chez vous. Commandez en ligne des vins demi-secs avec une légère sucrosité résiduelle, une acidité agréable et beaucoup de saveur.

Vin blanc demi-sec

Le vin blanc demi-sec est très demandé lorsque ni le vin blanc doux ni le vin blanc sec ne sont en cause. Vinello s'est adapté à ces différents goûts de vin et vous obtenez donc chez nous du vin blanc demi-sec, qui a un goût merveilleux, réveille la soif de vivre et vous enchante ! Si vous achetez du vin blanc demi-sec en ligne chez nous, vous bénéficiez également d'une politique de retour dans les 30 jours et d'une garantie de bouchon incluse. Ainsi, si jamais votre vin blanc   venait à se boucher, vous recevriez immédiatement un remplacement de notre part. 

Comment le vin blanc demi-sec est-il fabriqué ?

La production de vin est le principal facteur qui détermine si le vin blanc demi-sec est un "gros vendeur" ou s'il appartient à la catégorie des "fusels". Dans l'UE, il existe des directives sur le vin que les viticulteurs doivent respecter, même lorsqu'ils produisent des vins demi-secs . Le sucre résiduel joue un rôle majeur dans la préparation du vin. Pour un vin demi-sec, le sucre résiduel doit être compris entre 9 g/l et 18 g/l. En revanche, l'acidité d'un vin blanc demi-sec doit être inférieure à la teneur en sucre résiduel et ne doit pas dépasser 10 g/l.

Pour la production de vins blancs demi-secs, d'autres processus sont nécessaires après la vendange et le déchargement des raisins :

  • Pâturage (macération)
  • Pressurage (pressage des raisins pour en extraire le jus)
  • Le sulfitage (conservation du vin / prolongation de la durée de conservation)
  • Fermentation (fermentation alcoolique)
  • Racking
  • Mûrissement (maturation)
  • Stockage (conservation)

Dans certains pays viticoles, l'"enrichissement" du vin blanc est également autorisé par la loi. Dans ce processus, le moût est enrichi de sucre ou de sirop de raisin. De cette façon, le vin devient plus alcoolisé.

Dégustez du vin blanc jeune et demi-sec provenant des plus belles régions viticoles d'Allemagne. Dans notre boutique de vin en ligne   , vous pouvez commander en ligne par exemple une tarte fine"Kasel Kehrnagel Riesling" de la campagne viticole 2016 à la cave "Reichsgraf von Kesselstatt" sur la Moselle. 

Cépages populaires des vins blancs demi-secs

Sans les cépages populaires, il n'y aurait pas de vin blanc demi-sec, ce n'est pas une idée nouvelle. Mais quels sont les cépages les plus populaires à partir desquels on produit un vin blanc demi-sec du meilleur goût ?

  • Chardonnay
  • Kerner (un cépage blanc allemand populaire, anciennement connu sous le nom de "white herald")
  • Muscat
  • Müller Thurgau (Rivaner)
  • Riesling

 

Vins blancs demi-secs populaires - Recommandation Vinello

Quel est le vin blanc demi-sec le plus populaire ? Eh bien, nous ne voulons pas nous engager. Chaque vin dégage son charme, enchante par son parfum, convainc par une fantastique variété d'arômes et son goût incomparable. 

Nous vous recommandons un "jeune Palatinat" au nom prometteur de"Tagtraum", millésime 2016, de vignoble Ellermann-Spiegel. Un excellent vin blanc semi-sec d'Allemagne, qui sait convaincre par sa fraîcheur fruitée et son équilibre entre acidité et douceur.

De la région viticole de Washington provient un vin blanc demi-sec particulièrement savoureux, que vous pouvez acheter en ligne sur Vinello. Le Riesling"The Hogue Cellars" de la campagne 2013 est fruité, légèrement minéral et vif en fin de bouche. Ce vin USA est également fortement recommandé comme cadeau vin .

 

Recommandations alimentaires pour le vin blanc demi-sec

Flétan grillé avec une sauce à la mangue accompagnée de vin blanc demi-sec ? Si vous choisissez un Riesling, vous ferez un excellent choix.

Un demi-sec Bacchus avec des notes d'agrumes, un goût de mirabelle et une pointe de muscade se marie très bien avec le poisson grillé. Avec les fruits de mer et les salades légères, vous pouvez servir une délicieuse"Cuvée Meißenweiß" de la société saxonne winery Tim Strasser .

 Si vous souhaitez commander des vins blancs demi-secs ou des vins blancs secs en ligne dans notre magasin de vin, vous pouvez vous inspirer de nos recommandations alimentaires. Il vous manque encore des ingrédients pour votre salade : huile d'olive peut-être, vinaigre de vin ou herbes ? Pas de problème ! Vous trouverez tout cela dans notre section épicerie fine   .

 

Acheter du vin blanc demi-sec chez VINELLO

Le vin blanc demi-sec répond à votre goût ? Alors, nous nous réjouissons de vous présenter notre gamme de vins sensationnels en ligne. Nous proposons plus de 1200 vins blancs, demi-secs à fruités et doux. Si vous préférez boire du vin rouge demi-sec , vous trouverez également dans notre boutique de vin une "gouttelette quaffable" qui stimulera vos papilles gustatives.

Si vous achetez du vin blanc doux en ligne sur Vinello vous bénéficiez de nombreux avantages :

  • Une liste de souhaits et un panier d'achat facilitent les achats dans notre magasin de vin avec une garantie de bouchon.
  • Nous vous accordons un droit de retour de 28 jours en cas de "bouchons" de vin.
  • Avec nous, vous pouvez choisir vos vins préférés parmi une gamme internationale de vins, livrés à votre porte dans un délai de 1 à 2 jours.

D'autres souhaits ? Nous serons heureux de les remplir !

Vins rosés demi-secs - Un conseil pour les jours de chaleur

Les vins rosés demi-secs apportent un fruit fort et une douceur fine pour les individualistes et tous ceux qui aiment être surpris. Car le rosé demi-sec offre une large gamme de sucrosités résiduelles ludiques, qui font apparaître le vin tantôt sec, tantôt doux. Ils offrent tous une expérience nouvelle et légère. Et le goût qu'ils ont en été, comme toujours. Un merveilleux corps rose, un caractère acidulé, un plaisir svelte - Rosé sur demi-sec.

Rosé demi-sec - demi-frais

Les vins rosés demi-secs regorgent de diversité. Pas de vins d'été purs, pas de cochons de poêle sucrés, pas d'évasion du vin à la mode qui fait partie des canons du plaisir quotidien en France, pays d'origine du rosé demi-sec. Rosé, Rosato, Rosado - le monde entier adore la fraîcheur de la lumière. C'est maintenant à votre tour de servir le vin blanc d'origine rouge demi-sec développé.

Goût de rose

Les vins rosés sont élaborés à partir de cépages rouges dont les peaux ne sont laissées que peu de temps sur le moût. De ce fait, seule une petite partie de la matière colorante est transférée. Ce qui reste, c'est une belle couleur rose. Le vin devient un rosé demi-sec grâce à la teneur en sucre résiduel. Selon la loi, le sucre résiduel peut être au maximum de 18 g/l et au maximum de 10 g/l au-dessus de l'acidité. Les vignerons des meilleurs vins rosés demi-secs le font en fonction du poids du moût et du temps de fermentation. Le sucre n'est pas ajouté à la bouteille. Au lieu de cela, beaucoup de cépages nobles comme Blauer Portugieser, Dornfelder, Merlot, Riesling ou Spätburgunder. Ceci et l'acidité jouent autour du goût du vin rosé demi-sec. Goûtez à notre large sélection et vous découvrirez la diversité qui fait la popularité du vin rose dans le monde entier.

Notre recommandation VINELLO

Des papillons dans votre estomac Rosé - Kiefer Winery

Les vins rosés demi-secs se dégustent mieux en compagnie. Que ce soit sur la terrasse, le balcon ou avec un bag-in-box   Rosé partout. Les papillons dans l'estomac de Weingut Kiefer s'illumine à chaque instant d'un rose framboise vif. Le parfum stimulant de la fraise et de la groseille est renforcé par les nuances rafraîchissantes de nombreuses fleurs de prairie. De légers picotements au palais, associés à un jeu sucré-acidulé mouvementé, font des papillons dans l'estomac une sensation récurrente que l'on est heureux de partager.

Acheter des vins rosés demi-secs en ligne à un prix avantageux

Commandez-vous un noble rosé demi-sec et profitez de la variété qu'apporte chaque bouteille. Vivez de merveilleux moments, en couple, seul ou avec toute la clique. Trouvez votre vin préféré sur VINELLO et achetez un rosé demi-sec. Que ce soit sous forme de bouteille individuelle, dans le pack de vin   ou de bag-in-box. Nous vous livrons vos favoris de manière rapide et neutre sur le plan climatique. C'est ainsi que l'on s'amuse. Découvrez le vin comme vous l'aimez et selon votre goût. VINELLO - Votre commerce de vin pour le vin rosé demi-sec. Bon marché, exquis, délicieux.

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