14 Hands Columbia Valley Chardonnay - 14 Hands Winery

Le 14 Hands Columbia Valley Chardonnay de la région viticole de Washington se présente dans le verre dans un jaune or lumineux. Le nez de ce vin blanc de Washington séduit avec des nuances de pomme verte, de citron et de pêche. Si l’on suit plus avant sa palette aromatique, viennent s’ajouter des notes de vanille.

Le 14 Hands Winery 14 Hands Columbia Valley Chardonnay se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin. Grâce à son acidité de fruit équilibrée, le 14 Hands Columbia Valley Chardonnay caresse le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. En finale, ce vin blanc de la région viticole de Washington enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de pomme verte et de citron.

Vinification du 14 Hands Columbia Valley Chardonnay de 14 Hands Winery

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Chardonnay. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de 14 Hands Winery, seuls des raisins parfaitement sains ont été utilisés. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai de pressurage. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

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