Grüner Veltliner L&T - Weingut Bründlmayer

Dans le verre, le Grüner Veltliner L&T de la maison Bründlmayer offre une robe jaune platine brillante et chatoyante. Ce vin autrichien monocépage présente dans le verre des notes délicieusement jeunes de pêches, d'oranges, de chèvrefeuille et de pamplemousse. S'y ajoutent des notes de vanille, de fève de cacao et de chocolat aux noix.

Le Bründlmayer Grüner Veltliner L&T enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité de sucre résiduel exceptionnellement faible. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Autrichien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre résiduel. Ce vin blanc léger et croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Grüner Veltliner L&T se révèle au palais d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Basse-Autriche, plus précisément du Kamptal, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Grüner Veltliner L&T de Bründlmayer

Cet élégant vin blanc autrichien est vinifié à partir du cépage Grüner Veltliner. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Bründlmayer Grüner Veltliner L&T

Ce vin blanc autrichien doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, des légumes au wok avec du poisson ou une salade d'endives fruitée.

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