Lancatay Malbec Mendoza - Huarpe Wines

Avec le Huarpe Wines Lancatay Malbec Mendoza, un vin rouge de tout premier ordre vient dans le verre. Il y déploie une merveilleuse robe dense, rouge pourpre. Dans le verre, ce vin rouge de Huarpe Wines offre des arômes de mûres, de pruneau et de griottes, complétés par des notes de vanille. Le Huarpe Wines Lancatay Malbec Mendoza se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En bouche, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture extrêmement dense. Grâce à une acidité fruitée bien équilibrée, le Lancatay Malbec Mendoza flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Mendoza séduit finalement par une belle persistance. La rétro-olfaction est en outre accompagnée de notes minérales provenant des sols dominés par les roches d’altération.

Vinification du Huarpe Wines Lancatay Malbec Mendoza

Le puissant Lancatay Malbec Mendoza d’Argentine est un vin monocépage élaboré à partir du cépage Malbec. Les raisins poussent dans des conditions optimales à Mendoza. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols issus de roches altérées. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuves inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Lancatay Malbec Mendoza de Huarpe Wines

Ce vin argentin doit de préférence être dégusté chambré, entre 15 et 18 °C. Il accompagne parfaitement un gratin de veau aux oignons, des poivrons farcis ou un magret de canard aux pois mange-tout.

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