Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

Avec le Hacienda del Plata Arriero Premium Blend, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans votre verre. Il y présente une magnifique robe pourpre et dense. Tenu légèrement en biais, le verre à Bordeaux révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en le faisant tourner, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le premier nez de l'Arriero Premium Blend révèle des notes de cassis et de muscat de prune. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des notes de l'élevage en fût comme des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin argentin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 2,3 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples. Ainsi, malgré sa sécheresse, cet Argentin séduit par son équilibre délicat. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement charnue. Grâce à son acidité fruitée vive, l'Arriero Premium Blend se révèle frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de Mendoza, plus précisément de Luján de Cuyo, séduit enfin par sa bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le gravier.

Vinification de l'Hacienda del Plata Arriero Premium Blend

Le puissant Arriero Premium Blend d'Argentine est une cuvée élaborée à partir des cépages cabernet sauvignon, malbec et syrah. À Mendoza, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de gravier. Les raisins de ce vin rouge argentin sont vendangés exclusivement à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation pour l'Arriero Premium Blend de Hacienda del Plata

Découvrez ce vin rouge d'Argentine de préférence tempéré à 15 - 18°C pour accompagner une potée de légumes au pesto, une tortilla de poireaux ou des roulades de chou.

Distinctions pour l'Arriero Premium Blend de l'Hacienda del Plata

Outre son rapport qualité-prix, ce vin rouge de Hacienda del Plata peut également se targuer d'avoir reçu des distinctions. En détail, il s'agit pour le millésime 2016 de

• Tim Atkin Master of Wine - 89 points

• Plus de produits de Hacienda del Plata