Cabernet Sauvignon - Vinedos Santa Lucia

Le Cabernet Sauvignon élégant de Vinedos Santa Lucia se déverse dans le verre avec une robe pourpre lumineuse. Dans le verre, ce vin rouge de Vinedos Santa Lucia présente des arômes de mûres et de confiture de fraises, complétés par . Le Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon se révèle agréablement sec pour l’amateur de vin. Ce vin rouge n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. Équilibré et complexe, ce vin rouge velouté et crémeux se présente au palais. En finale, ce vin rouge juvénile de la région viticole de la Vallée Centrale séduit finalement par une longueur exceptionnelle. On y retrouve à nouveau des nuances de confiture de fraises et de mûre.

Vinification du Cabernet Sauvignon de Vinedos Santa Lucia

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Cabernet Sauvignon. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Vinedos Santa Lucia, seuls les meilleurs raisins ont été utilisés. Les baies de raisin pour ce vin rouge du Chili sont vendangées, à leur maturité optimale, très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après la vendange, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox et en petits fûts de bois à températures contrôlées. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement soutiré.

Accord mets-vin avec le Vinedos Santa Lucia Cabernet Sauvignon

Dégustez idéalement ce vin rouge du Chili à une température de 15 à 18 °C en accompagnement d’un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf, d’un magret de canard avec pois mange-tout ou d’un curry épicé à l’agneau.

• Plus de produits de Vinedos Santa Lucia