Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Le puissant Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley de la maison Beringer arrive dans le verre avec une robe jaune or dense. En faisant tourner le verre, ce vin blanc révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d'église sur le bord du verre. Le premier nez du Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley révèle des notes de citron, de pêche et d'abricot. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fût comme la vanille.

Le Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley se présente aux amateurs de vin comme un vin merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icon. Sur la langue, ce vin blanc puissant se distingue par une texture incroyablement crémeuse. En finale, ce vin blanc juvénile de la région viticole de Californie enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et de mangue. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le gravier s'y ajoutent.

Vinification du Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Ce vin blanc puissant des États-Unis est élaboré à partir du cépage chardonnay. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Californie. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de gravier. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le puissant Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Expérimentez ce vin blanc des Etats-Unis de préférence modérément frais à 11 - 13°C en accompagnement d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, de spaghettis au pesto de yaourt à la menthe ou d'une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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