Spring Fever Chardonnay Barossa Eden Valley - Langmeil

Dans le verre, le Spring Fever Chardonnay Barossa Eden Valley de Langmeil présente une robe jaune d'or brillante et chatoyante. Le nez de ce vin blanc du sud de l'Australie nous enchante avec des notes de pruneau, de papaye, de griotte et de goyave. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le thé noir, la roche chaude et la cannelle s'ajoutent, stimulés par l'influence du bois de chêne.

Ce blanc de Langmeil est idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment avoir le moins de sucre résiduel possible dans leur vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement crémeuse et dense. Grâce à son acidité fruitée vive, le Spring Fever Chardonnay Barossa Eden Valley se révèle frais et vivant en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole de l'Australie du Sud, qui est prêt à vieillir, séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Spring Fever Chardonnay Barossa Eden Valley de Langmeil

L'élégant Spring Fever Chardonnay Barossa Eden Valley d'Australie est un vin monocépage issu du cépage chardonnay. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.

Recommandations de dégustation du Langmeil Spring Fever Chardonnay Barossa Eden Valley

Découvrez ce vin blanc d'Australie idéalement rafraîchi à 11 - 13°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, une salade d'asperges avec du quinoa ou des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe.

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