Chenin Blanc - Villiera Wines

Le Chenin Blanc - Villiera Wines se distingue par sa couleur claire et brillante, qui scintille d'un jaune doré éclatant. Au nez, il libère un fascinant éventail aromatique évoquant des pommes mûres, des poires juteuses et une subtile nuance florale. Une touche d'agrumes, notamment de pamplemousse et de citron vert, complète harmonieusement le bouquet. En bouche, ce vin blanc se montre frais et vivant avec une structure acide équilibrée, qui lui confère clarté et précision. Les arômes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue viennent enrichir le profil gustatif et offrir au vin une profondeur fruitée. La finale est persistante et laisse une impression élégante et minérale, invitant à une nouvelle gorgée.

Vinification du Chenin Blanc de Villiera Wines

Les raisins du Chenin Blanc poussent dans des vignobles de premier ordre de Villiera, situés dans un microclimat optimal, marqué par des vents rafraîchissants et des journées ensoleillées. La culture est pratiquée selon des directives écologiques strictes, visant à préserver les arômes naturels des raisins et à protéger durablement les sols. La récolte des raisins se fait manuellement, seules les meilleures et les plus mûres grappes sont sélectionnées. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave pour garantir leur fraîcheur.

La vinification se déroule avec le plus grand soin et des techniques modernes. Tout d'abord, les raisins sont délicatement pressés pour obtenir les jus purs. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de mettre en valeur les arômes frais. Après la fermentation, le vin vieillit partiellement dans des contenants en chêne pendant plusieurs mois. Ce vieillissement apporte au vin une complexité et une structure supplémentaires, tandis que les notes fruitées restent au premier plan.

Suggestions culinaires pour le Chenin Blanc de Villiera Wines

Le Chenin Blanc - Villiera Wines est un excellent accompagnement pour divers plats. Savourez-le avec :

1. Des pâtes avec une sauce légère au citron et à la crème.
2. Du poulet grillé avec une salsa fruitée.
3. Des plats de poisson, notamment du cabillaud pané ou du saumon grillé.
4. Des salades avec du fromage de chèvre et des fruits frais.
5. Des plats d'inspiration asiatique, comme des currys ou des sushis.

Polyvalent, ce vin révèle tout son potentiel en apéritif ou lors d'occasions festives. Servez-le bien frais à une température de 8 à 10 degrés Celsius pour mettre en valeur les arômes.

• Rafraîchissant et fruité.
• Parfait pour des soirées conviviales.
• Idéal pour l'été.
• Se marie bien avec des légumes légers et des fruits de mer.

Découvrez le monde merveilleux du Chenin Blanc et laissez-vous envoûter par son charme et sa qualité. Disponible en bouteille, il garantit un plaisir inoubliable.

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