Escarpment Chardonnay - Escarpment Winery

Le raffiné Escarpment Chardonnay de la maison Escarpment Winery se présente dans le verre avec une robe jaune or lumineuse. Après un peu de temps dans le verre, ce vin blanc de Nouvelle-Zélande révèle de merveilleux arômes intensément expressifs de pêche, complétés par d’autres nuances fruitées.

Ce vin blanc d’Escarpment Winery est exactement ce qu’il faut pour les amateurs de vin qui aiment le boire sec. L’Escarpment Chardonnay s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0 gramme de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée vive, l’Escarpment Chardonnay se présente au palais remarquablement frais et plein de vivacité. La finale de ce vin blanc de la région viticole de l’île du Nord de la Nouvelle-Zélande séduit enfin par une belle persistance.

Vinification de l’Escarpment Chardonnay d’Escarpment Winery

Ce vin blanc met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Chardonnay. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré d’Escarpment Winery, seuls des raisins irréprochables ont été utilisés. Après les vendanges, les raisins sont rapidement acheminés au chai de pressurage. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.

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