H3 Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

Le H3 Cabernet Sauvignon élevé en fût, issu de la région viticole de Washington, se révèle dans le verre d’un pourpre profond et dense. Dans le verre, ce vin rouge de Columbia Crest présente des arômes de mûre, complétés par le cassis, la griotte et la vanille. En bouche, le H3 Cabernet Sauvignon de Columbia Crest s’ouvre merveilleusement sec, ferme et aromatique. La finale de ce vin rouge encore jeune de la région de Washington, plus précisément du Columbia Valley, séduit enfin par sa belle persistance.

Vinification du H3 Cabernet Sauvignon de Columbia Crest

Ce vin met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Cabernet Sauvignon. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Columbia Crest, seules les meilleures baies ont été utilisées. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en petits fûts de bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne français et américain.

Accords mets-vin pour le H3 Cabernet Sauvignon de Columbia Crest

Ce vin rouge américain accompagne parfaitement une grande variété de mets, mais il est également un plaisir dégusté seul.

• Plus de produits de Columbia Crest