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Mangue, Pomme verte, Citron et Herbe verte

🥭 Arômes exotiques: mangue, pomme, citron et notes d'herbe pour une expérience gustative incomparable.

🍱 Idéal avec les plats asiatiques: Harmonie parfaite avec le curry thaï et les rouleaux d'été

🍇 Excellent travail manuel: Raisins triés sur le volet en provenance du Palatinat, vinifiés de main de maître par Markus Schneider

Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider

Millésime

9999
2022
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Prix unitaire: 15.53 *
Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider
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Sauvignon blanc classique d'Allemagne de la catégorie supérieure. Il vaut son pesant d'or.
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| Millésime: 2022 | 21 févr. 2024

Plus d'informations sur Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider

Markus-Schneider-Weingut-und-Rebzeilen

Kaitui Sauvignon Blanc sec : Le chef-d'œuvre de Markus Schneider entre la tradition du Palatinat et le flair néo-zélandais

Le Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc sec vous emmène dans le monde des Sauvignons Blancs avec son bouquet exotique et sa fraîcheur pétillante.  ;Le Kaitui est une création remarquable du Palatinat, née dans le but de concurrencer les célèbres Sauvignon Blancs de Nouvelle-Zélande. Le nom "Kaitui" est un hommage au mot maori signifiant "tailleur", ce qui fait non seulement allusion au nom de la famille, mais aussi à la précision et à la maîtrise de l'élaboration du vin.

D'un jaune paille clair dans le verre, le Kaitui Sauvignon Blanc séduit par son parfum intense de groseille à maquereau, de pamplemousse et de maracuja. Des nuances de sureau et de cassis soulignent la complexité du bouquet. En bouche, le vin se montre fruité et pétillant avec une acidité vive. Des arômes de pomme verte, de fruit de la passion et de fines notes d'agrumes caractérisent le goût. Der Kaitui se révèle puissant, juteux et pourtant élégant avec un fondant délicat et une longue finale exotique et fruitée. L'équilibre entre la minéralité et le fruité en fait une expérience inoubliable.

Le secret du Kaitui: Les raisins de ce sauvignon blanc poussent sur des sols calcaires à une altitude supérieure à 200 mètres. Le climat frais et les sols pauvres confèrent aux raisins leur finesse et leur arôme particuliers.

Vinification du Kaitui Sauvignon Blanc de Markus Schneider

Pour le Kaitui, les raisins sont récoltés sur des parcelles situées à une altitude particulièrement élevée, où les vignes sont profondément enracinées dans des sols calcaires. Les vendanges sont suivies d'une courte macération avant que le vin ne soit pressé doucement et fermenté dans des conditions de température contrôlées. Ce procédé minutieux contribue à préserver la fraîcheur et l'arôme caractéristiques du sauvignon blanc.

Accompagnement du Kaitui

Le Kaitui Sauvignon Blanc de Markus Schneider est un excellent compagnon pour une multitude de plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec les plats asiatiques comme le curry de poisson thaïlandais, les rouleaux d'été vietnamiens ou le poulet rôti accompagné de légumes colorés. Mais les combinaisons classiques comme l'omelette au saumon et au fenouil ou le gratin d'épinards aux amandes sont également particulièrement bien mises en valeur avec ce vin.

En résumé, le Kaitui Sauvignon Blanc sec de Markus Schneider est un vin blanc exceptionnel qui convainc par sa qualité et son caractère inimitable. Sa capacité à combiner l'essence du Palatinat avec un soupçon de Nouvelle-Zélande en fait un must pour tout amateur de vin.

A savoir sur Kaitui Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider

Qu'est-ce qui rend le Kaitui Sauvignon Blanc sec de Markus Schneider si particulier ?
Le Kaitui Sauvignon Blanc se distingue par sa combinaison unique d'arômes exotiques comme la mangue, la pomme verte, le citron et l'herbe fraîchement coupée. Il offre une expérience gustative qui allie à la fois la fraîcheur et la minéralité du Palatinat et le fruité exotique des sauvignons blancs néo-zélandais.
Avec quels plats le Kaitui Sauvignon Blanc sec se marie-t-il particulièrement bien ?
Ce vin est un compagnon polyvalent pour toute une série de plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec les plats asiatiques, comme le curry de poisson thaïlandais et les rouleaux d'été vietnamiens, ainsi qu'avec les plats légers de viande blanche et les salades fraîches.
Comment le Kaitui Sauvignon Blanc sec doit-il être servi ?
Pour une expérience gustative optimale, le Kaitui Sauvignon Blanc sec doit être dégusté à une température de service de 11 à 13 degrés Celsius. Un verre à vin blanc classique est le plus approprié pour faire ressortir les arômes et les saveurs du vin.
Combien de temps le vin se conserve-t-il ?
Le Kaitui Sauvignon Blanc sec de Markus Schneider révèle son plein potentiel au cours des quatre premières années suivant sa vinification. Grâce à sa structure et au soin apporté à son élaboration, il conserve sa fraîcheur et sa complexité aromatique pendant cette période.
Où puis-je acheter le Kaitui Sauvignon Blanc sec ?
Le Kaitui Sauvignon Blanc sec est disponible dans les magasins de vin bien achalandés, chez certains commerçants en ligne comme VINELLO ainsi que directement auprès du domaine viticole Markus Schneider.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Cadeau pour de bons amis , fête , Pique-nique , vin d'été
Acidité totale env. en g/l:
7,1
Sucre résiduel env. en g/l:
3,2
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Sols & Couches spéciales:
Sable , marne
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mangue , Pomme verte , Citron , Herbe verte
Texture / sensation en bouche:
Léger , Croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Moderne
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Recommandation:
Conseil d'équipe , Top prix-plaisir
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
4
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Article.-nr :
70712-DE-WW-SB-01-17.1
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