Merlot - Speis&Trank

Le merlot de Roumanie se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge de Roumanie offre des arômes délicieusement expressifs de prune et de mûre, complétés par du poivre.

Le Speis&Trank Merlot se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, le merlot flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge de Roumanie convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du merlot de Speis&Trank

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le merlot. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Speis&Trank, seule une vendange impeccable a été utilisée. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le merlot peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils d'accompagnement pour le Merlot de Speis&Trank

Ce vin rouge de Roumanie s'accorde parfaitement avec les plats les plus divers, mais il est aussi un plaisir à boire seul.

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