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Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 - Montes

13,99 €
0.75 l (18,65 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 - Montes
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Weitere Informationen

Le Montes Alpha Cabernet Sauvignon est une merveilleuse cuvée de vin rouge composée de Cabernet Sauvignon (90%) et de Merlot (10%).

Dans le verre, ce vin rouge chilien se délecte d'une forte couleur rouge rubis. Le bouquet élégant, complexe et intense déploie des arômes puissants de violettes et de fruits rouges - notamment la cerise de cœur -  ainsi que des notes de mûre, de chocolat et de poivre noir avec une pointe de boîte à cigare. Des notes de vanille, de caramel et de café, issues de la maturation du chêne, complètent les arômes du nez. En bouche, ce vin rouge du Chili, riche en finesse et excellent, convainc par un merveilleux équilibre, une grande structure, un corps moyen ainsi que des tanins fermes et ronds. Ce vin rouge se termine par une finale longue et persistante.

Vinification du Cabernet Sauvignon Montes Alpha

Les raisins Cabernet Sauvignon et Merlot sont récoltés à la main à maturité optimale. Après l'éraflage complet, les raisins sont écrasés et fermentés séparément. La fermentation alcoolique est suivie d'une période de macération prolongée. Cela donne à ce vin rouge ses arômes puissants, sa couleur intense et ses merveilleux tannins. Le vieillissement de ce vin rouge a lieu pendant 12 mois dans des barriques en chêne français. Ce n'est qu'à la mise en bouteille que le cabernet sauvignon Montes Alpha est harmonieusement complété par les 10 % de merlot. 

Recommandation alimentaire pour le Cabernet Sauvignon Montes Alpha

Ce vin rouge sec du Chili est le compagnon idéal des pâtes à la sauce bolognaise, de la viande rouge, des côtes de veau rôties à la sauce Cabernet, des côtes de porc, du bœuf mongol et du chocolat noir.

PROFIL
Type de produit: Vin
Weintyp: Vin Rouge
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Chile
Anbaugebiet: Valle Central (CL)
Unterregion: Valle de Rapel (CL)
Occasion et thème: fête de famille , Soirée au coin du feu , Cadeau pour les clients , Dîner romantique , Noël , vin hiver
Lage: Valle de Colchagua
Vinification: petit bois
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot
Jahrgang: 2018
Récolte: Handlese
Détails: chêne français , Barrique 225 l
Durée de vinification en mois: 12
Aroma: Beerenobst , Steinobst , blumig , würzig , holzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , klassisch , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alcool en volume: 14,0
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Bewertungen

Preis und Leistung stimmen hervorragend!

Ein harmonischer Cabernet Sauvignonn ohne falschen Erdtonnoten!

| 8 mai 2018
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