Montes Alpha Pinot Noir - Montes

Le Montes Alpha Pinot Noir est un vin rouge élégant à la couleur rouge brillante. Au nez se déploient des arômes de cerises mûres, de framboises juteuses et de fines épices. En bouche, il est harmonieux et bien équilibré, avec des tanins doux et une finale longue et soyeuse. Les notes fruitées sont complétées par une subtile note boisée qui confère à ce vin sa complexité.

Montes Alpha Pinot Noir de Montes - Vinification et culture

Les raisins du Montes Alpha Pinot Noir proviennent des meilleurs terroirs de la vallée de Colchagua. La sélection et le soin minutieux apportés aux vignes garantissent une qualité optimale. Les vendanges sont effectuées à la main à maturité optimale afin de préserver au mieux les arômes. Après la récolte, le vin subit une vinification en douceur. La macération-fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d’un élevage en fûts de chêne français. Cela assure une structure fine et une complexité accrue.

Montes Alpha Pinot Noir de Montes - Accords mets-vin

Le Montes Alpha Pinot Noir s’accorde parfaitement avec différents plats :

• 1. Agneau grillé
• 2. Bœuf braisé
• 3. Ragoûts de gibier
• 4. Fromages affinés

Dégustez ce vin légèrement rafraîchi afin de révéler pleinement ses arômes. L’association avec des mets raffinés garantit une expérience gustative inoubliable !

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