Woodbridge White Zinfandel rosé - Robert Mondavi

Der leichtfüßige Woodbridge White Zinfandel rosé von Robert Mondavi leuchtet mit brillantem Purpurrot ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Roséwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Erdbeere und Himbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel rosé präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Himbeere.

Vinifikation des Woodbridge White Zinfandel rosé von Robert Mondavi

Der elegante Woodbridge White Zinfandel rosé aus die USA ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Gelber Muskateller und Zinfandel. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Woodbridge White Zinfandel rosé von Robert Mondavi

Dieser US-amerikanische Roséwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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