Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon - Domaine Serene

Dans le verre, le Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon du Domaine Serene présente une robe rouge clair dense, avec une transition vers le grenat. En tournant le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d'église bien visibles sur le bord du verre. Le premier nez du Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon présente des nuances de cerises noires, de griottes et de pruneaux. Aux composants fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

En bouche, le Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon du Domaine Serene est délicieusement aromatique, fruité et bien équilibré. Au palais, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement charnue et dense. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole de l'Oregon séduit par sa belle longueur. On y retrouve des notes de cerise noire et de griotte.

Vinification du Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon du Domaine Serene

Le puissant Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon de l'Oregon est élaboré à partir de raisins issus du cépage pinot noir. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .

Accompagnement pour le Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon du Domaine Serene

Ce vin rouge américain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou un bœuf bourguignon.

Distinctions pour le Yamhill Cuvée Pinot Noir Oregon du Domaine Serene

Ce vin de l'Oregon n'a pas convaincu que nous, non, des journalistes connus l'ont récompensé par 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve

• James Suckling - 93 points

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