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Colores Santos Carmenere Syrah 2021 - Viña las Niñas
Fraise, Sureau, Banane verte et terreux

Colores Santos Carmenere Syrah 2021 - Viña las Niñas

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Der elegante Colores Santos Carmenere Syrah aus dem Hause Viña las Niñas leuchtet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Viña las Niñas Aromen von Erdbeeren, Grüne Banane und Holunder, ergänzt um . Am Gaumen startet der Colores Santos Carmenere Syrah von Viña las Niñas herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein schmelzige und cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Holunder und Erdbeere.

Vinifikation des Colores Santos Carmenere Syrah von Viña las Niñas

Dieser balancierte Rotwein aus Chile wird aus den Rebsorten Carmenère und Syrah hergestellt. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Chile werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Colores Santos Carmenere Syrah von Viña las Niñas

Dieser Chilene sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Thai-Gurkensalat oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goûts:
Occasion et thème:
fête de famille , repas en plein air , Soirée au coin du feu , fête
Millésime:
2021
Pays:
Chili
Régions:
Valle Central (CL)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Vinification:
cuve en acier inoxydable
Récolte:
Récolteuse intégrale
Arôme:
Fraise , Sureau , terreux , Banane verte
Texture:
Fondant , Crémeux
Finale:
Très long
Style:
Région de culture à climat chaud , Moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre recommandé:
Rotweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
13,5
Allergènes et ingrédients:
contient du blanc d'oeuf ou d'oeuf , contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Viña las Niñas - Parcela 11 - Millahue Apalta Casilla 94 - Santa Cruz - Chile
Article.-nr :
75204-CL-RW-BL-0118-20
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