Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny - Porto Ferreira

Ce porto a été créé en l'honneur de Dona Antónia Adelaide Ferreira, qui a posé la première pierre de ce qui est aujourd'hui la plus grande cave de porto portugaise. Le Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny de Porto Ferreira se présente dans une robe rouge avec des nuances de couleur typiques du tawny sur les bords. Le nez intense et riche nous régale avec de l'abricot, de la prune et de la confiture ainsi que des notes florales. Au palais complexe et corsé du Dona Antónia Reserva Tawny, on peut goûter un fruit épicé. Son vieillissement en fûts de chêne lui confère de délicates notes de maturité d'épices et de fruits secs. La finale fine est à la fois persistante et élégante.

Vinification du Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny de Porto Ferreira

Les terrasses en pente raide des vignobles de la vallée du Douro, avec leurs étés chauds et secs, confèrent aux vins de Porto leur maturité, leur puissance et leur plénitude typiques, qui font leur caractère unique. Après les vendanges manuelles, le Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny est vieilli pendant sept ans en fûts de chêne.

Accompagnement du Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny de Porto Ferreira

Un compagnon très polyvalent pour les desserts portugais classiques, de nombreuses sortes de fromages et des entrées légères. Mais il est également délicieux servi frais en apéritif.

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