L'Ermitage Brut - Roederer Estate

La bulle de ce vin mousseux brille dans le verre avec une finesse, une élégance et une persistance extraordinaires. Ce vin mousseux flatte en outre l'œil avec ses reflets Après le premier remuage, ce vin mousseux se distingue par une brillance extraordinaire qui le fait danser avec élan dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux de Californie séduit par ses nuances de coing, de pruneau, de pêche et de poire, et c'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

L'Ermitage Brut de Roederer Estate est parfait pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Il n'est cependant jamais austère ou cassant, mais rond et souple. Ce vin mousseux fondant et léger se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Californie convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification de L'Ermitage Brut de Roederer Estate

Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Recommandations de dégustation pour L'Ermitage Brut de Roederer Estate

Ce vin nord-américain doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une salade d'asperges au quinoa, un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert ou une omelette au saumon et au fenouil.

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