Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC - Weingut Bründlmayer

Le domaine Bründlmayer Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC est un vin blanc de première classe. Il y révèle une magnifique couleur jaune platine brillante. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en l'agitant, ce vin blanc se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser de manière vivante dans le verre. Ce vin autrichien monocépage flatte dans le verre des notes délicieusement complexes de poire nashi, de pomme, de poire et de coing. S'y ajoutent des notes de poivron vert, de garrigue et de livèche.

Le Weingut Bründlmayer Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC se présente aux amateurs de vin de manière délicieusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de qualité supérieure et d'un vin de terroir. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement dense. Grâce à son acidité fruitée vivante, le Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC se révèle en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de pomme et de poire. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'ardoise et la terre brune s'y ajoutent encore.

Vinification du domaine Bründlmayer Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC

L'élégant Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC de Basse-Autriche est produit à partir de raisins issus du cépage Grüner Veltliner. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de schiste et de terre brune. Le Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Autrichien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en grand bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois dans de grands fûts de chêne.

Conseils de dégustation du Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC du domaine Bründlmayer

Ce vin autrichien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou un curry de poisson à la noix de coco et à la lime.

Récompenses pour le Loiserberg Grüner Veltliner 1ÖTW Kamptal DAC du domaine Bründlmayer

En plus de son rapport qualité-prix, ce vin blanc du domaine Bründlmayer peut également se targuer d'avoir obtenu des distinctions et des notes de pointe au-delà des 90 points. Voici le détail de ces notes pour le millésime 2018

• Falstaff - 92 points
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 points

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