Moscato Samos - UWC Samos

Le Coop Viticoltori Samos Moscato Samos est un vin de dessert de première qualité. Il y présente une magnifique couleur jaune doré et dense. Versé dans un verre à vin de dessert, ce vin de dessert de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement parfumés et complexes d'abricot sec et d'acacia, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Moscato Samos peut être qualifié à juste titre d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement suave. Sur la langue, ce vin de dessert puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée, soyeuse, dense et crémeuse. La finale de ce vin de dessert de la région viticole du nord de la mer Égée, plus précisément de Samos, est finalement convaincante avec une belle persistance.

Vinification du Moscato Samos de Coop Viticoltori Samos

La base du puissant Moscato Samos du nord de la mer Égée est constituée de raisins issus du cépage muscat jaune. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Moscato Samos peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Coop Viticoltori Samos Moscato Samos

Consommez ce vin de dessert de Grèce idéalement modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner une trifle de bananes en verre, une mousse de yaourt aux graines de pavot ou une gelée de lait d'amande aux litchis.

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