Noa Weißwein trocken - Noah of Areni

Le vin blanc Noa de la région viticole de Vayots Dzor se présente dans le verre à vin blanc avec une teinte jaune clair lumineuse. Au centre, ce vin blanc montre une belle couleur jaune doré. Lorsqu’on lui donne un peu d’air en le faisant tourner dans le verre, on perçoit avec ce vin blanc un équilibre excellent, car il ne se marque sur les parois du verre ni comme aqueux, ni comme sirupeux ou liquoreux. Au nez, ce vin blanc Noah of Areni présente toutes sortes d’abricots, de pommes bien mûres, de poires et de pêches.

En bouche, le Noa Weißwein de Noah of Areni débute merveilleusement sec, structuré et aromatique. La finale de ce vin blanc évolué de la région de Vayots Dzor séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Noah of Areni Noa Weißwein

La base de la cuvée Noa Weißwein, de tout premier ordre et magnifiquement équilibrée, de Noah of Areni est constituée des cépages Voskehat et Khatun Kharji. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Là, ils sont triés puis foulés avec précaution. S’ensuit la fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines, avant d’être finalement mis en bouteille.

Accords mets-vin pour le Noah of Areni Noa Weißwein

Ce vin blanc d’Arménie accompagne parfaitement une grande variété de plats, mais il est également délicieux dégusté seul.

Distinctions pour le Noa Weißwein de Noah of Areni

Ce vin de Vayots Dzor ne nous a pas seulement convaincus, non, d’éminents critiques vinicoles lui ont déjà décerné des médailles. Parmi les distinctions pour le millésime 2018 figurent

• London Wine Competition – Argent

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