Prima Donna Merlot - Antigua Bodega

Avec l'Antigua Bodega Prima Donna Tannat, c'est un vin rouge de première classe qui arrive dans votre verre. Il y présente une magnifique robe pourpre et lumineuse. Avec une légère inclinaison latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Uruguay offre des arômes délicieusement complexes de gelée de groseille, complétés par des notes de sol forestier, de cerise noire et de noix, apportées par l'élevage en fût.

L'Antigua Bodega Prima Donna Tannat se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement charnue. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Prima Donna Tannat flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin rouge de bonne garde de la région viticole de Canelones enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de gelée de groseille. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le granit s'y ajoutent.

Vinification de l'Antigua Bodega Prima Donna Tannat

Les raisins du cépage tannat constituent la base de l'équilibre du Prima Donna Tannat de Canelones. Les raisins poussent près de la rivière à Canelones. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols granitiques. Grâce à l'influence compensatrice de la proximité de la rivière, les raisins mûrissent plus lentement et développent une plus grande complexité aromatique. Les baies de ce vin rouge d'Uruguay sont récoltées exclusivement à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Prima Donna Tannat d'Antigua Bodega

Découvrez ce vin rouge d'Uruguay idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner un curry de pois chiches, un gratin de potiron ou une soupe de poireaux.

Distinctions pour le Prima Donna Tannat d'Antigua Bodega

Nous ne sommes pas les seuls à être enthousiasmés par ce vin de La Paz, des évaluateurs de vin renommés lui ont déjà décerné des prix. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2013

• Decanter - 90 points
• Wine Enthusiast - 87 points

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